Баттернат сквош — разновидность тыквы с гладкой бежевой кожурой и ярко-оранжевой мякотью, употребляемая в сыром виде редко: чаще всего её запекают, варят или добавляют в супы-пюре. На 100 г сырого продукта приходится 32 ккал, 0,8 г белка, 0,1 г жира и 8 г углеводов, из которых 2,2 г составляет пищевая клетчатка, а 4,5 г — сахара. Из минералов выделяется калий — 350 мг на 100 г, а также кальций — 45 мг. Среди витаминов заметен витамин A: 208,5 мкг на 100 г, а также фолат — 27 мкг. Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето, палео и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в баттернат сквоше?
Сырой баттернат сквош содержит 32 ккал на 100 г. Стандартная порция запечённого овоща весом около 200 г даст примерно 64 ккал.
Сколько витамина A в баттернат сквоше?
В 100 г баттернат сквоша содержится 208,5 мкг витамина A. Это делает его одним из заметных растительных источников данного витамина среди овощей.
Подходит ли баттернат сквош для веганского питания?
Да, баттернат сквош полностью подходит для веганского рациона: это растительный продукт, не содержащий ингредиентов животного происхождения. Он также совместим с вегетарианской, безглютеновой и безлактозной диетами.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 32.0 kcal |
| Белки | 0.80 g |
| Жиры | 0.10 g |
| Углеводы | 8.0 g |
| Сахара | 4.5 g |
| Клетчатка | 2.2 g |
| Крахмал | 3.4 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 45.0 mg |
| Железо | 0.18 mg |
| Магний | 14.0 mg |
| Фосфор | 22.8 mg |
| Калий | 350 mg |
| Натрий | 0 mg |
| Цинк | 0.10 mg |
| Медь | 0.060 mg |
| Марганец | 0.050 mg |
| Селен | 0.060 mcg |
| Йод | 0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 209 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 2.0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.65 mg |
| Витамин K | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.10 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.020 mg |
| Ниацин (B3) | 0.44 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.26 mg |
| Витамин B6 | 0.080 mg |
| Фолат (B9) | 27.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 8.2 mg |
Другие способы приготовления — Тыква мускатная
Варёный тыква butternut (24 kcal).
