Тыква, голубая
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 51 kcal |
| Белки | 5.2 g |
| Жиры | 1.6 g |
| Углеводы | 5.5 g |
Голубая тыква — разновидность тыквы с характерной серо-голубой кожурой, употребляемая в сыром виде или после термической обработки: запекания, варки, приготовления супов и рагу. На 100 г сырого продукта приходится 51 ккал, 5,2 г белка, 1,6 г жира и 5,5 г углеводов, из которых 0,6 г составляют сахара. Такое соотношение макронутриентов с относительно высоким содержанием белка для овоща делает её заметной среди тыквенных культур. Из минералов выделяются калий — 156 мг на 100 г, фосфор — 93 мг и натрий — 85 мг. Среди витаминов присутствуют холин (65 мг), витамин A (13 мкг) и фолат (13 мкг). Продукт подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето-, палео-, средиземноморского рациона и диеты low-FODMAP.
Сколько калорий в голубой тыкве?
В сырой голубой тыкве содержится 51 ккал на 100 г. Порция в 200 г, например для супа или запекания, даст около 102 ккал.
Сколько калия в голубой тыкве?
Голубая тыква содержит 156 мг калия на 100 г. Это умеренный показатель среди овощей, дополняемый 93 мг фосфора на ту же порцию.
Подходит ли голубая тыква для кето-диеты?
Да, голубая тыква входит в список кето-совместимых продуктов: в ней всего 5,5 г углеводов на 100 г, из которых лишь 0,6 г приходится на сахара. Это позволяет включать её в рацион с ограниченным потреблением углеводов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 51.0 kcal |
| Белки | 5.2 g |
| Жиры | 1.6 g |
| Углеводы | 5.5 g |
| Сахара | 0.62 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0.45 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.44 g |
| Мононенасыщенные | 0.15 g |
| Полиненасыщенные | 0.53 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0.44 g |
| Омега-6 | 0.050 g |
| Холестерин | 25.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 44.0 mg |
| Железо | 4.6 mg |
| Магний | 18.0 mg |
| Фосфор | 93.0 mg |
| Калий | 156 mg |
| Натрий | 85.0 mg |
| Цинк | 37.9 mg |
| Медь | 0.74 mg |
| Марганец | 0.30 mg |
| Селен | 19.7 mcg |
| Йод | 0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 13.0 mcg |
| Ретинол | 8.0 mcg |
| Витамин C | 4.7 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.54 mg |
| Витамин K | 1.0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.030 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.090 mg |
| Ниацин (B3) | 0.93 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.16 mg |
| Витамин B6 | 0.040 mg |
| Фолат (B9) | 13.0 mcg |
| Витамин B12 | 8.8 mcg |
| Холин | 65.0 mg |
