Цветы тыквы
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 15 kcal |
| Белки | 1.0 g |
| Жиры | 0.1 g |
| Углеводы | 3.3 g |
Цветки тыквы — съедобные соцветия тыквенного растения, употребляемые в сыром виде или после тепловой обработки. В средиземноморской и латиноамериканской кухне их традиционно фаршируют, обжаривают в кляре или добавляют в супы и омлеты. На 100 г сырых цветков приходится всего 15 ккал, 1 г белка, 0,1 г жира и 3,3 г углеводов — профиль, характерный для очень низкокалорийных овощей. Из минералов выделяется калий — 173 мг на 100 г, а также фосфор (49 мг) и кальций (39 мг). Среди витаминов стоит отметить витамин A — 97 мкг, фолат — 59 мкг и витамин C — 28 мг на 100 г. Подходят для веганского, вегетарианского, безглютенового, keto-, paleo- и средиземноморского рационов, а также для low-FODMAP питания.
Сколько калорий в цветках тыквы?
Сырые цветки тыквы содержат всего 15 ккал на 100 г. Это один из наиболее низкокалорийных овощных продуктов, хотя при жарке в кляре калорийность блюда существенно возрастает.
Сколько витамина C в цветках тыквы?
Цветки тыквы содержат 28 мг витамина C на 100 г. Помимо этого, они обеспечивают 59 мкг фолата и 97 мкг витамина A на 100 г.
Подходят ли цветки тыквы для веганского питания?
Да, цветки тыквы полностью подходят для веганского и вегетарианского рациона. Они также совместимы с безглютеновым, dairy-free, keto- и paleo-питанием.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 15.0 kcal |
| Белки | 1.0 g |
| Жиры | 0.070 g |
| Углеводы | 3.3 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.036 g |
| Мононенасыщенные | 0.009 g |
| Полиненасыщенные | 0.004 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 39.0 mg |
| Железо | 0.70 mg |
| Магний | 24.0 mg |
| Фосфор | 49.0 mg |
| Калий | 173 mg |
| Натрий | 5.0 mg |
| Селен | 0.70 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 97.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 28.0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.042 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.075 mg |
| Ниацин (B3) | 0.69 mg |
| Фолат (B9) | 59.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
