Тофу
Тофу жареный, приготовленный
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 271 kcal |
| Белки | 17.2 g |
| Жиры | 20.2 g |
| Углеводы | 10.5 g |
Жареный тофу — это соевый творог, обжаренный на масле до золотистой корочки, популярный в азиатской кухне как самостоятельное блюдо, добавка к супам, рису и овощным блюдам. На 100 г продукта приходится 271 ккал, 17,2 г белка, 20,2 г жира и 10,5 г углеводов, из которых 3,9 г составляет пищевые волокна. Среди минералов выделяется кальций — 372 мг на 100 г, а также фосфор (287 мг) и калий (146 мг). Из витаминов стоит отметить холин (106,3 мг) и фолат (27 мкг). Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, пескатарианского и кето-рациона.
Сколько калорий в жареном тофу?
Жареный тофу содержит 271 ккал на 100 г. Типичная порция в составе блюда — около 80–100 г, что соответствует примерно 215–270 ккал.
Сколько кальция в жареном тофу?
Жареный тофу содержит 372 мг кальция на 100 г — это заметно больше, чем во многих других растительных продуктах. Такое количество обусловлено использованием коагулянтов на основе кальция при производстве тофу.
Подходит ли жареный тофу для кето-диеты?
Да, жареный тофу входит в список продуктов, совместимых с кето-рационом: на 100 г приходится всего 10,5 г углеводов при высоком содержании жира (20,2 г) и белка (17,2 г). При этом 3,9 г из углеводов составляют пищевые волокна, что снижает чистое количество усваиваемых углеводов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 271 kcal |
| Белки | 17.2 g |
| Жиры | 20.2 g |
| Углеводы | 10.5 g |
| Сахара | 2.7 g |
| Клетчатка | 3.9 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 2.9 g |
| Мононенасыщенные | 4.5 g |
| Полиненасыщенные | 11.4 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 372 mg |
| Железо | 4.9 mg |
| Магний | 60.0 mg |
| Фосфор | 287 mg |
| Калий | 146 mg |
| Натрий | 16.0 mg |
| Цинк | 2.0 mg |
| Медь | 0.39 mg |
| Марганец | 1.5 mg |
| Селен | 28.5 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 1.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.040 mg |
| Витамин K | 7.8 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.17 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.050 mg |
| Ниацин (B3) | 0.10 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.14 mg |
| Витамин B6 | 0.090 mg |
| Фолат (B9) | 27.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 106 mg |
