Соя зелёная
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 147 kcal |
| Белки | 1.1 g |
| Жиры | 11.7 g |
| Углеводы | 7.3 g |
Зелёные соевые бобы — это незрелые плоды сои, употребляемые в сыром или варёном виде; в азиатской кухне они широко известны под японским названием эдамаме и подаются как закуска или добавляются в салаты и рисовые блюда. На 100 г сырого продукта приходится 147 ккал, 1,1 г белка, 11,7 г жиров, 7,3 г углеводов и 3 г пищевых волокон; содержание сахаров минимально — всего 0,5 г. Среди минералов выделяется натрий (1260 мг на 100 г), а также кальций — 58 мг и калий — 42 мг. Из витаминов присутствуют витамин A (26,5 мкг), холин (14,2 мг) и витамин K (13,9 мкг). Продукт подходит для веганского, вегетарианского, пескатарианского, безглютенового, безлактозного и кето-рациона.
Сколько калорий в зелёных соевых бобах?
В сырых зелёных соевых бобах содержится 147 ккал на 100 г. Типичная порция эдамаме в стручках весит около 150–200 г, что соответствует примерно 220–295 ккал.
Подходят ли зелёные соевые бобы для кето-диеты?
Да, зелёные соевые бобы входят в список продуктов, совместимых с кето-рационом: на 100 г приходится всего 7,3 г углеводов при 11,7 г жиров и 3 г клетчатки. Чистых углеводов (за вычетом клетчатки) получается около 4,3 г на 100 г.
Сколько натрия в зелёных соевых бобах?
Зелёные соевые бобы содержат 1260 мг натрия на 100 г — это высокий показатель, характерный для солёных или консервированных вариантов продукта. При выборе свежих или замороженных бобов без добавления соли содержание натрия будет значительно ниже.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 147 kcal |
| Белки | 1.1 g |
| Жиры | 11.7 g |
| Углеводы | 7.3 g |
| Сахара | 0.50 g |
| Клетчатка | 3.0 g |
| Крахмал | 0.35 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 2.0 g |
| Мононенасыщенные | 11.1 g |
| Полиненасыщенные | 1.5 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0.070 g |
| Омега-6 | 1.2 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 58.0 mg |
| Железо | 0.50 mg |
| Магний | 24.0 mg |
| Фосфор | 8.9 mg |
| Калий | 42.0 mg |
| Натрий | 1260 mg |
| Цинк | 0.070 mg |
| Медь | 0.12 mg |
| Марганец | 0.050 mg |
| Селен | 1.5 mcg |
| Йод | 5.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 26.5 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0.50 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 2.0 mg |
| Витамин K | 13.9 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.10 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.050 mg |
| Ниацин (B3) | 0.20 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.15 mg |
| Витамин B6 | 0.030 mg |
| Фолат (B9) | 5.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 14.2 mg |
