Свиная лопатка
Свиная лопатка, приготовленная
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 202 kcal |
| Белки | 30.8 g |
| Жиры | 8.8 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Свиная лопатка — это часть передней ноги свиньи, богатая соединительной тканью, которая при длительном приготовлении становится мягкой и сочной. Её тушат, запекают или готовят на медленном огне; популярна в кухнях многих стран как основа для рагу, жаркого и pulled pork. В приготовленном виде на 100 г приходится 202 ккал, 30,8 г белка, 8,8 г жира и 0 г углеводов. Из минералов выделяются калий — 380 мг на 100 г — и фосфор — 240 мг на 100 г. Среди витаминов заметен ниацин (3,7 мг на 100 г) и пантотеновая кислота (2,04 мг на 100 г). Гликемический индекс не определён ввиду отсутствия углеводов. Подходит для рационов gluten-free, dairy-free, keto, paleo и low-FODMAP.
Сколько калорий в приготовленной свиной лопатке?
Приготовленная свиная лопатка содержит 202 ккал на 100 г. Типичная порция около 150 г даст примерно 303 ккал.
Сколько белка в свиной лопатке?
В приготовленной свиной лопатке содержится 30,8 г белка на 100 г, что делает её одним из более насыщенных белком видов свинины. Порция в 150 г обеспечит около 46 г белка.
Подходит ли свиная лопатка для кето-диеты?
Да, приготовленная свиная лопатка полностью совместима с кето-рационом: в ней 0 г углеводов, 8,8 г жира и 30,8 г белка на 100 г. Она также входит в списки paleo и low-FODMAP питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 202 kcal |
| Белки | 30.8 g |
| Жиры | 8.8 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 7.0 mg |
| Железо | 1.3 mg |
| Магний | 26.0 mg |
| Фосфор | 240 mg |
| Калий | 380 mg |
| Натрий | 78.0 mg |
| Цинк | 4.3 mg |
| Медь | 0.12 mg |
| Марганец | 0.020 mg |
| Селен | 18.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0.70 mcg |
| Витамин E | 0.16 mg |
| Тиамин (B1) | 0.99 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.34 mg |
| Ниацин (B3) | 3.7 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 2.0 mg |
| Витамин B6 | 0.40 mg |
| Фолат (B9) | 1.0 mcg |
| Витамин B12 | 0.50 mcg |
