Бекон из спинной части свинины
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 118 kcal |
| Белки | 20.2 g |
| Жиры | 2.8 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Back bacon — это бекон из спинной части свиной туши, в отличие от привычного полосатого бекона из брюшины, он значительно постнее. Его жарят на сковороде или гриле и традиционно подают в составе британского и канадского завтрака. На 100 г сырого продукта приходится 118 ккал, 20,2 г белка, 2,8 г жира и 0 г углеводов — профиль, характерный для нежирного мяса. Из минералов выделяются калий (226 мг на 100 г) и фосфор (182 мг на 100 г); среди витаминов заметен холин — 76,1 мг на 100 г. Продукт подходит для рационов без глютена, без лактозы, а также для keto и low-FODMAP.
Сколько калорий в бэк-беконе?
Сырой back bacon содержит 118 ккал на 100 г. При обжарке часть влаги испаряется, поэтому калорийность готового продукта на 100 г будет несколько выше.
Сколько белка в бэк-беконе?
На 100 г сырого back bacon приходится 20,2 г белка при всего 2,8 г жира. Это делает его одним из более постных вариантов бекона с высоким содержанием протеина.
Подходит ли бэк-бекон для кето-диеты?
Да, back bacon совместим с keto: в нём 0 г углеводов на 100 г при высоком содержании белка. Он также входит в списки продуктов, разрешённых при low-FODMAP, безглютеновом и безлактозном питании.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 118 kcal |
| Белки | 20.2 g |
| Жиры | 2.8 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 1.1 g |
| Мононенасыщенные | 1.2 g |
| Полиненасыщенные | 1.0 g |
| Трансжиры | 0.009 g |
| Омега-3 | 0.087 g |
| Омега-6 | 0.86 g |
| Холестерин | 77.5 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 10.4 mg |
| Железо | 0.52 mg |
| Магний | 21.0 mg |
| Фосфор | 182 mg |
| Калий | 226 mg |
| Натрий | 82.0 mg |
| Цинк | 1.9 mg |
| Медь | 0.057 mg |
| Марганец | 0.014 mg |
| Селен | 14.0 mcg |
| Йод | 3.4 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 13.0 mcg |
| Ретинол | 21.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0.26 mcg |
| Витамин E | 0.22 mg |
| Витамин K | 0.80 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.074 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.16 mg |
| Ниацин (B3) | 6.7 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.94 mg |
| Витамин B6 | 0.33 mg |
| Фолат (B9) | 9.0 mcg |
| Витамин B12 | 0.38 mcg |
| Холин | 76.1 mg |
