Семена редиса, проросшие
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 43 kcal |
| Белки | 3.8 g |
| Жиры | 2.5 g |
| Углеводы | 3.6 g |
Проростки редиса — это молодые ростки семян редиса, употребляемые в сыром виде. Их добавляют в салаты, сэндвичи, роллы и используют как гарнир, ценя за лёгкую остроту и хрустящую текстуру. На 100 г продукта приходится 43 ккал, 3,8 г белка, 2,5 г жиров, 3,6 г углеводов и 2,5 г пищевых волокон — профиль, характерный для низкокалорийной зелени. Из минералов выделяются фосфор (113 мг), калий (86 мг) и кальций (51 мг) на 100 г. Среди витаминов заметны фолат (95 мкг), витамин C (28,9 мг) и витамин A (20 мкг) на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Продукт подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето, палео, средиземноморского рациона и диеты low-FODMAP.
Сколько калорий в проростках редиса?
В сырых проростках редиса содержится 43 ккал на 100 г. Типичная порция в салате составляет около 30 г, что соответствует примерно 13 ккал.
Сколько витамина C в проростках редиса?
Проростки редиса содержат 28,9 мг витамина C на 100 г. Это заметное количество для столь лёгкого по калорийности продукта.
Подходят ли проростки редиса для кето-диеты?
Да, проростки редиса совместимы с кето-рационом: в них всего 3,6 г углеводов и 2,5 г клетчатки на 100 г, то есть чистых углеводов около 1,1 г. Это делает их удобным дополнением к блюдам с ограниченным содержанием углеводов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 43.0 kcal |
| Белки | 3.8 g |
| Жиры | 2.5 g |
| Углеводы | 3.6 g |
| Клетчатка | 2.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.77 g |
| Мононенасыщенные | 0.42 g |
| Полиненасыщенные | 1.1 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 51.0 mg |
| Железо | 0.86 mg |
| Магний | 44.0 mg |
| Фосфор | 113 mg |
| Калий | 86.0 mg |
| Натрий | 6.0 mg |
| Цинк | 0.56 mg |
| Медь | 0.12 mg |
| Марганец | 0.26 mg |
| Селен | 0.60 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 20.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 28.9 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.10 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.10 mg |
| Ниацин (B3) | 2.9 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.73 mg |
| Витамин B6 | 0.28 mg |
| Фолат (B9) | 95.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
