Салат сукрин
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 15 kcal |
| Белки | 1.3 g |
| Жиры | 0.2 g |
| Углеводы | 2.6 g |
Сукрин — это разновидность салата-латука с небольшими плотными кочанчиками и сладковатым вкусом, употребляемая в сыром виде. Листья сукрина популярны во французской кухне: их едят целиком, используют как основу для салатов или в качестве «лодочек» для начинок. На 100 г сырого сукрина приходится всего 15 ккал, 1,3 г белка, 0,2 г жира и 2,6 г углеводов, из которых 1,3 г составляет пищевая клетчатка. Среди минералов выделяется калий — 230 мг на 100 г, а также фосфор (29 мг) и кальций (25 мг). Из витаминов стоит отметить витамин A — 181 мкг на 100 г — и фолат в количестве 57,2 мкг. Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето, палео, средиземноморского рационов и диеты low-FODMAP.
Сколько калорий в салате сукрин?
Сырой сукрин содержит всего 15 ккал на 100 г, что делает его одним из наименее калорийных листовых овощей. Стандартная порция салата весом около 80 г даст примерно 12 ккал.
Сколько витамина A в салате сукрин?
На 100 г сукрина приходится 181 мкг витамина A. Это заметное количество для листового салата, сопоставимое с другими разновидностями латука.
Подходит ли сукрин для кето-диеты?
Да, сукрин хорошо вписывается в кето-рацион: в нём всего 2,6 г углеводов на 100 г, из которых 1,3 г — клетчатка. Чистых усваиваемых углеводов остаётся лишь около 1,3 г на 100 г.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 15.0 kcal |
| Белки | 1.3 g |
| Жиры | 0.20 g |
| Углеводы | 2.6 g |
| Сахара | 1.1 g |
| Клетчатка | 1.3 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.010 g |
| Мононенасыщенные | 0.006 g |
| Полиненасыщенные | 0.010 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0.030 g |
| Омега-6 | 0.020 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 25.0 mg |
| Железо | 0.86 mg |
| Магний | 13.0 mg |
| Фосфор | 29.0 mg |
| Калий | 230 mg |
| Натрий | 18.0 mg |
| Цинк | 0.18 mg |
| Медь | 0.030 mg |
| Марганец | 0.25 mg |
| Селен | 0.60 mcg |
| Йод | 1.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 181 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 11.0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.22 mg |
| Витамин K | 9.9 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.050 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.070 mg |
| Ниацин (B3) | 0.30 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.13 mg |
| Витамин B6 | 0.070 mg |
| Фолат (B9) | 57.2 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 13.6 mg |
