Салат полевой
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 21 kcal |
| Белки | 2.0 g |
| Жиры | 0.4 g |
| Углеводы | 3.6 g |
Полевой салат (маш-салат, или валерианелла) — небольшое листовое растение с мягким, слегка ореховым вкусом, употребляемое в сыром виде. Его чаще всего добавляют в свежие салаты, используют как основу для лёгких гарниров или сочетают с другими зелёными листьями — особенно популярен он в европейской кухне. На 100 г сырого полевого салата приходится всего 21 ккал, 2 г белка, 0,4 г жира и 3,6 г углеводов, что делает его одним из наименее калорийных листовых овощей. Из микронутриентов выделяются калий (459 мг на 100 г), витамин A (355 мкг) и витамин C (38,2 мг). Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, keto, paleo, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в полевом салате?
В 100 г сырого полевого салата содержится 21 ккал. Стандартная порция в составе салата — около 50 г — даёт примерно 10–11 ккал.
Сколько витамина C в полевом салате?
Полевой салат содержит 38,2 мг витамина C на 100 г. Это заметное количество для листового овоща, особенно учитывая его низкую калорийность.
Подходит ли полевой салат для keto-диеты?
Да, полевой салат совместим с keto-рационом: в нём всего 3,6 г углеводов на 100 г при минимальной калорийности. Он входит в список подходящих продуктов также для paleo и low-FODMAP диет.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 21.0 kcal |
| Белки | 2.0 g |
| Жиры | 0.40 g |
| Углеводы | 3.6 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0 g |
| Мононенасыщенные | 0 g |
| Полиненасыщенные | 0 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 38.0 mg |
| Железо | 2.2 mg |
| Магний | 13.0 mg |
| Фосфор | 53.0 mg |
| Калий | 459 mg |
| Натрий | 4.0 mg |
| Цинк | 0.59 mg |
| Медь | 0.13 mg |
| Марганец | 0.36 mg |
| Селен | 0.90 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 355 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 38.2 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.071 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.087 mg |
| Ниацин (B3) | 0.41 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.042 mg |
| Витамин B6 | 0.27 mg |
| Фолат (B9) | 14.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
