Рис пропаренный
Рис пропаренный, варёный
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 146 kcal |
| Белки | 3.0 g |
| Жиры | 0.6 g |
| Углеводы | 31.7 g |
Пропаренный рис — это рис, прошедший гидротермическую обработку до шлифовки, благодаря чему часть питательных веществ из оболочки переходит в зерно. В варёном виде он широко используется как гарнир, основа для плова и риса с овощами, хорошо держит форму и не слипается. На 100 г варёного пропаренного риса приходится 146 ккал, 3 г белка, 0,6 г жира, 31,7 г углеводов и 1,1 г пищевых волокон; сахаров практически нет — всего 0,1 г. Из минералов стоит отметить калий (41,7 мг) и фосфор (35 мг) на 100 г; среди витаминов присутствует фолат — 12,1 мкг на 100 г. Продукт подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, средиземноморского рациона и диеты low-FODMAP.
Сколько калорий в варёном пропаренном рисе?
Варёный пропаренный рис содержит 146 ккал на 100 г. Стандартная порция гарнира около 150 г даёт примерно 219 ккал.
Сколько фолата в пропаренном рисе?
Варёный пропаренный рис содержит 12,1 мкг фолата на 100 г. Это умеренное количество — существенно меньше, чем в бобовых, но заметный вклад при регулярном употреблении в составе смешанного рациона.
Подходит ли пропаренный рис для безглютеновой диеты?
Да, пропаренный рис не содержит глютена и включён в список безглютеновых продуктов. Важно следить за отсутствием перекрёстного загрязнения при производстве и приготовлении.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 146 kcal |
| Белки | 3.0 g |
| Жиры | 0.56 g |
| Углеводы | 31.7 g |
| Сахара | 0.11 g |
| Клетчатка | 1.1 g |
| Крахмал | 28.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.33 g |
| Мононенасыщенные | 0.074 g |
| Полиненасыщенные | 0.091 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 11.1 mg |
| Железо | 0.10 mg |
| Магний | 10.0 mg |
| Фосфор | 35.0 mg |
| Калий | 41.7 mg |
| Натрий | 2.4 mg |
| Цинк | 0.10 mg |
| Медь | 0.10 mg |
| Марганец | 0.10 mg |
| Селен | 5.0 mcg |
| Йод | 10.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.010 mg |
| Витамин K | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.070 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.019 mg |
| Ниацин (B3) | 0.40 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.15 mg |
| Витамин B6 | 0.050 mg |
| Фолат (B9) | 12.1 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
