Рис коричневый
Рис коричневый, варёный
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 132 kcal |
| Белки | 3.2 g |
| Жиры | 1.0 g |
| Углеводы | 23.5 g |
Коричневый рис — цельнозерновая крупа, сохраняющая отрубевую оболочку и зародыш, в отличие от белого шлифованного риса. В варёном виде он служит гарниром, основой для боулов, добавляется в супы и салаты — особенно популярен в азиатской и средиземноморской кухне. На 100 г варёного коричневого риса приходится 132 ккал, 3,2 г белка, 1 г жира, 23,5 г углеводов и 1,5 г пищевых волокон; сахаров при этом минимум — всего 0,2 г. Из минералов выделяется фосфор (125 мг), магний (44 мг) и калий (79 мг) на 100 г. Среди витаминов присутствует ниацин — 1,8 мг на 100 г. Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, средиземноморского рациона и диеты low-FODMAP.
Сколько калорий в варёном коричневом рисе?
Варёный коричневый рис содержит 132 ккал на 100 г. Стандартная порция гарнира около 150 г даёт примерно 198 ккал.
Сколько магния в коричневом рисе?
Варёный коричневый рис содержит 44 мг магния на 100 г. Это заметно больше, чем в белом шлифованном рисе, где большая часть магния теряется при обработке.
Подходит ли коричневый рис для безглютеновой диеты?
Да, коричневый рис не содержит глютена и включён в список безглютеновых продуктов. Он также совместим с веганским, вегетарианским и low-FODMAP рационом.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 132 kcal |
| Белки | 3.2 g |
| Жиры | 1.0 g |
| Углеводы | 23.5 g |
| Сахара | 0.20 g |
| Клетчатка | 1.5 g |
| Крахмал | 29.0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.18 g |
| Мононенасыщенные | 0.31 g |
| Полиненасыщенные | 0.31 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0.010 g |
| Омега-6 | 0.31 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 10.0 mg |
| Железо | 0.53 mg |
| Магний | 44.0 mg |
| Фосфор | 125 mg |
| Калий | 79.0 mg |
| Натрий | 4.0 mg |
| Цинк | 0.62 mg |
| Медь | 0.090 mg |
| Марганец | 0.92 mg |
| Селен | 9.8 mcg |
| Йод | 11.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.080 mg |
| Витамин K | 0.60 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.10 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.012 mg |
| Ниацин (B3) | 1.8 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.38 mg |
| Витамин B6 | 0.10 mg |
| Фолат (B9) | 4.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 9.2 mg |
