Рис короткозёрный
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 357 kcal |
| Белки | 6.4 g |
| Жиры | 0.8 g |
| Углеводы | 66.3 g |
Круглозёрный рис — сорт белого риса с короткими округлыми зёрнами, которые при варке становятся мягкими и слипаются между собой. Он широко используется в японской и корейской кухне, для приготовления суши, ризотто и каш. В сыром виде на 100 г продукт содержит 357 ккал, 6,4 г белка, 0,8 г жира и 66,3 г углеводов при низком содержании клетчатки (1 г) и сахаров (0,2 г). Из минералов выделяются фосфор и калий — по 96 мг на 100 г, а также магний — 28 мг. Среди витаминов присутствуют пантотеновая кислота (1,349 мг) и ниацин (0,961 мг). Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, средиземноморского рациона и диеты low-FODMAP.
Сколько калорий в круглозёрном рисе?
В сыром круглозёрном рисе содержится 357 ккал на 100 г. После варки калорийность снижается примерно до 130–140 ккал на 100 г за счёт поглощения воды.
Сколько фосфора в круглозёрном рисе?
Круглозёрный рис содержит 96 мг фосфора на 100 г в сыром виде. Это умеренный показатель среди злаков, сопоставимый с содержанием калия в том же продукте.
Подходит ли круглозёрный рис для безглютеновой диеты?
Да, круглозёрный рис не содержит глютена и включён в список безглютеновых продуктов. Он также совместим с веганским, вегетарианским и low-FODMAP рационом.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 357 kcal |
| Белки | 6.4 g |
| Жиры | 0.80 g |
| Углеводы | 66.3 g |
| Сахара | 0.20 g |
| Клетчатка | 1.0 g |
| Крахмал | 80.3 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.10 g |
| Мононенасыщенные | 0.30 g |
| Полиненасыщенные | 0.30 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0.040 g |
| Омега-6 | 0.18 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 0 mg |
| Железо | 0.20 mg |
| Магний | 28.0 mg |
| Фосфор | 96.0 mg |
| Калий | 96.0 mg |
| Натрий | 1.0 mg |
| Цинк | 1.1 mg |
| Медь | 0.16 mg |
| Марганец | 4.9 mg |
| Селен | 0 mcg |
| Йод | 2.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0 mg |
| Тиамин (B1) | 0.20 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.050 mg |
| Ниацин (B3) | 0.96 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.3 mg |
| Витамин B6 | 0.12 mg |
| Фолат (B9) | 9.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
