Перец серрано
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 32 kcal |
| Белки | 1.7 g |
| Жиры | 0.4 g |
| Углеводы | 6.7 g |
Серрано — небольшой острый перец родом из Мексики, который чаще всего употребляется в сыром виде: в сальсе, гуакамоле, маринадах и как острая добавка к блюдам. На 100 г сырого перца приходится 32 ккал, 1,7 г белка, 0,4 г жира, 6,7 г углеводов и 3,7 г пищевых волокон; сахара составляют 3,8 г. Из минералов выделяется калий — 305 мг на 100 г, а также фосфор (40 мг) и магний (22 мг). Среди витаминов заметен витамин C — 44,9 мг на 100 г, витамин A — 47 мкг и фолат — 23 мкг. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Перец серрано подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето, палео, средиземноморского рациона и питания по принципу low-FODMAP.
Сколько калорий в перце серрано?
В сыром перце серрано содержится 32 ккал на 100 г. Один средний стручок весит около 15–20 г, что составляет примерно 5–6 ккал.
Сколько витамина C в перце серрано?
Перец серрано содержит 44,9 мг витамина C на 100 г. Это весомое количество для такого небольшого овоща, особенно с учётом того, что стандартная суточная потребность взрослого человека составляет около 75–90 мг.
Подходит ли перец серрано для кето-диеты?
Да, перец серрано совместим с кето-рационом: в нём всего 6,7 г углеводов на 100 г, из которых 3,7 г приходится на клетчатку. Чистых усваиваемых углеводов около 3 г на 100 г, а типичная порция значительно меньше.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 32.0 kcal |
| Белки | 1.7 g |
| Жиры | 0.44 g |
| Углеводы | 6.7 g |
| Сахара | 3.8 g |
| Клетчатка | 3.7 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.059 g |
| Мононенасыщенные | 0.023 g |
| Полиненасыщенные | 0.22 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 11.0 mg |
| Железо | 0.86 mg |
| Магний | 22.0 mg |
| Фосфор | 40.0 mg |
| Калий | 305 mg |
| Натрий | 10.0 mg |
| Цинк | 0.26 mg |
| Медь | 0.13 mg |
| Марганец | 0.19 mg |
| Селен | 0.40 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 47.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 44.9 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.69 mg |
| Витамин K | 11.8 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.054 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.081 mg |
| Ниацин (B3) | 1.5 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.20 mg |
| Витамин B6 | 0.51 mg |
| Фолат (B9) | 23.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 8.9 mg |
