Отбивная телячья
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 129 kcal |
| Белки | 21.1 g |
| Жиры | 4.6 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Телячья котлета на кости — это отруб из корейки молодого телёнка, который продаётся в сыром виде и чаще всего готовится на гриле, сковороде или в духовке. Это классический ресторанный и домашний продукт, популярный в европейской и средиземноморской кухне. На 100 г сырого мяса приходится 129 ккал, 21,1 г белка, 4,6 г жира и 0 г углеводов, что делает его высокобелковым и относительно нежирным продуктом. Из минералов выделяются калий (353 мг) и фосфор (200 мг); среди витаминов — холин (57,9 мг) и ниацин (5,4 мг) на 100 г. Гликемический индекс не определяется, поскольку углеводы отсутствуют. Подходит для рационов без глютена, без лактозы, кето, палео, средиземноморского и low-FODMAP.
Сколько калорий в телячьей котлете на кости?
В сыром виде телячья котлета на кости содержит 129 ккал на 100 г. Порция весом около 200 г даст примерно 258 ккал, при этом основная часть калорий приходится на белок (21,1 г/100 г) и жир (4,6 г/100 г).
Сколько белка в телячьей котлете на кости?
На 100 г сырого мяса приходится 21,1 г белка, что является высоким показателем среди мясных продуктов. При этом углеводы полностью отсутствуют, а жирность остаётся умеренной — 4,6 г на 100 г.
Подходит ли телячья котлета на кости для кето-диеты?
Да, телячья котлета на кости полностью совместима с кето-рационом: в ней 0 г углеводов, 21,1 г белка и 4,6 г жира на 100 г. Продукт также входит в списки допустимых для палео и low-FODMAP питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 129 kcal |
| Белки | 21.1 g |
| Жиры | 4.6 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 1.5 g |
| Мононенасыщенные | 1.5 g |
| Полиненасыщенные | 0.42 g |
| Трансжиры | 0.059 g |
| Омега-3 | 0.045 g |
| Омега-6 | 0.31 g |
| Холестерин | 63.5 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 14.0 mg |
| Железо | 1.1 mg |
| Магний | 23.3 mg |
| Фосфор | 200 mg |
| Калий | 353 mg |
| Натрий | 64.0 mg |
| Цинк | 2.6 mg |
| Медь | 0.10 mg |
| Марганец | 0.009 mg |
| Селен | 8.5 mcg |
| Йод | 0.80 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0.40 mcg |
| Витамин E | 0.21 mg |
| Витамин K | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.48 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.20 mg |
| Ниацин (B3) | 5.4 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.88 mg |
| Витамин B6 | 0.44 mg |
| Фолат (B9) | 12.0 mcg |
| Витамин B12 | 1.2 mcg |
| Холин | 57.9 mg |
