Люффа (мочалочная тыква)
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 20 kcal |
| Белки | 1.2 g |
| Жиры | 0.2 g |
| Углеводы | 4.3 g |
Люффа (мочалочная тыква) — тропический овощ семейства тыквенных, употребляемый в пищу в молодом виде, пока плоды ещё мягкие и сочные. Широко распространена в кухнях Южной и Юго-Восточной Азии, Китая и Индии: её тушат, добавляют в супы, карри и жаркое. В 100 г сырой люффы содержится всего 20 ккал, 1,2 г белка, 0,2 г жира, 4,4 г углеводов и 1,1 г пищевых волокон, из которых 2 г приходится на сахара. Среди минералов выделяется калий — 139 мг на 100 г, а также фосфор (32 мг) и кальций (20 мг). Витамин C составляет 12 мг на 100 г, фолат — 7 мкг. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Овощ подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето-, палео- и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в люффе?
В 100 г сырой люффы содержится 20 ккал. Это один из наиболее низкокалорийных овощей, что объясняется высоким содержанием воды и минимальным количеством жира — всего 0,2 г на 100 г.
Сколько витамина C в люффе?
Люффа содержит 12 мг витамина C на 100 г. Это умеренное количество — примерно 13% от среднесуточной потребности взрослого человека.
Подходит ли люффа для кето-диеты?
Да, люффа входит в список продуктов, совместимых с кето-рационом: в 100 г содержится лишь 4,4 г углеводов и 1,1 г клетчатки. Чистых углеводов получается около 3,3 г на 100 г, что вписывается в типичные ограничения кето-диеты.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 20.0 kcal |
| Белки | 1.2 g |
| Жиры | 0.20 g |
| Углеводы | 4.3 g |
| Сахара | 2.0 g |
| Клетчатка | 1.1 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.016 g |
| Мононенасыщенные | 0.037 g |
| Полиненасыщенные | 0.087 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 20.0 mg |
| Железо | 0.36 mg |
| Магний | 14.0 mg |
| Фосфор | 32.0 mg |
| Калий | 139 mg |
| Натрий | 3.0 mg |
| Цинк | 0.070 mg |
| Медь | 0.035 mg |
| Марганец | 0.092 mg |
| Селен | 0.20 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 12.0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.10 mg |
| Витамин K | 0.70 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.050 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.060 mg |
| Ниацин (B3) | 0.40 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.22 mg |
| Витамин B6 | 0.043 mg |
| Фолат (B9) | 7.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
