Листья таро
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 39 kcal |
| Белки | 3.8 g |
| Жиры | 0.7 g |
| Углеводы | 4.8 g |
Листья таро — это зелёные листья тропического растения таро (Colocasia esculenta), употребляемые в пищу в сыром виде или, чаще, после тепловой обработки: тушения, варки или запекания. Они широко используются в кухнях Юго-Восточной Азии, Полинезии, Карибского бассейна и Западной Африки — как самостоятельный гарнир, начинка или обёртка для других продуктов. На 100 г сырых листьев приходится 39 ккал, 3,8 г белка, 0,7 г жира, 4,8 г углеводов и 3,7 г пищевых волокон. Из микроэлементов выделяются калий (648 мг), кальций (116 мг), витамин A (323 мкг), витамин K (108,6 мкг) и витамин C (55 мг). Подходят для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето-, палео- и low-FODMAP питания.
Сколько калорий в листьях таро?
В сырых листьях таро содержится 39 ккал на 100 г. При этом они обеспечивают 3,8 г белка и 3,7 г клетчатки, что делает их довольно сытным продуктом при низкой калорийности.
Сколько витамина C в листьях таро?
Листья таро содержат 55 мг витамина C на 100 г. Это сопоставимо с содержанием витамина C в апельсинах и заметно выше, чем у многих других листовых овощей.
Подходят ли листья таро для кето-диеты?
Да, листья таро совместимы с кето-диетой: на 100 г приходится всего 4,8 г углеводов при 3,7 г клетчатки, то есть чистых углеводов около 1,1 г. Они также входят в списки разрешённых продуктов для веганского, палео- и low-FODMAP питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 39.0 kcal |
| Белки | 3.8 g |
| Жиры | 0.74 g |
| Углеводы | 4.8 g |
| Сахара | 2.2 g |
| Клетчатка | 3.7 g |
| Крахмал | 0.40 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.15 g |
| Мононенасыщенные | 0.060 g |
| Полиненасыщенные | 0.31 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 116 mg |
| Железо | 2.3 mg |
| Магний | 45.0 mg |
| Фосфор | 60.0 mg |
| Калий | 648 mg |
| Натрий | 3.0 mg |
| Цинк | 0.60 mg |
| Медь | 0.27 mg |
| Марганец | 1.7 mg |
| Селен | 0.90 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 323 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 55.0 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 2.0 mg |
| Витамин K | 109 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.13 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.46 mg |
| Ниацин (B3) | 1.1 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.084 mg |
| Витамин B6 | 0.15 mg |
| Фолат (B9) | 39.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 12.8 mg |
