Лисичка
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 33 kcal |
| Белки | 1.5 g |
| Жиры | 0.5 g |
| Углеводы | 6.9 g |
Лисичка — дикорастущий съедобный гриб с характерным золотисто-жёлтым цветом и слегка перечным ароматом, широко распространённый в лесах Европы, России и Северной Америки. В сыром виде лисички практически не употребляют: их жарят, тушат, добавляют в супы и соусы или заготавливают впрок. На 100 г сырого гриба приходится 33 ккал, 1,5 г белка, 0,5 г жира, 6,9 г углеводов и 3,8 г пищевых волокон. Из минералов выделяется калий — 506 мг на 100 г, а также фосфор (57 мг). Среди витаминов заметны витамин C (5,5 мг), витамин D (5,3 мкг) и ниацин (4,1 мг). Гликемический индекс для данного продукта не определён. Лисички подходят для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето-, палео-, средиземноморского рационов и диеты low-FODMAP.
Сколько калорий в лисичках?
В сырых лисичках содержится 33 ккал на 100 г. Порция жареных лисичек весом около 150 г даст примерно 50–60 ккал без учёта добавленного масла.
Сколько витамина D в лисичках?
Лисички содержат 5,3 мкг витамина D на 100 г, что делает их одним из немногих растительных источников этого витамина. Это заметное количество для продукта немясного происхождения.
Подходят ли лисички для кето-диеты?
Да, лисички совместимы с кето-рационом: в них всего 6,9 г углеводов на 100 г, из которых 3,8 г приходится на пищевые волокна. Чистых усваиваемых углеводов остаётся около 3,1 г на 100 г.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 33.1 kcal |
| Белки | 1.5 g |
| Жиры | 0.53 g |
| Углеводы | 6.9 g |
| Сахара | 1.2 g |
| Клетчатка | 3.8 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.50 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 15.0 mg |
| Железо | 3.5 mg |
| Магний | 13.0 mg |
| Фосфор | 57.0 mg |
| Калий | 506 mg |
| Натрий | 9.0 mg |
| Цинк | 0.71 mg |
| Медь | 0.35 mg |
| Марганец | 0.29 mg |
| Селен | 2.2 mcg |
| Йод | 3.3 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 5.5 mg |
| Витамин D | 5.3 mcg |
| Витамин E | 0.060 mg |
| Тиамин (B1) | 0.015 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.21 mg |
| Ниацин (B3) | 4.1 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.1 mg |
| Витамин B6 | 0.044 mg |
| Фолат (B9) | 2.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
