Капуста кале, приготовленная на пару
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 46 kcal |
| Белки | 3.1 g |
| Жиры | 2.0 g |
| Углеводы | 2.0 g |
Кейл на пару — это приготовленная листовая капуста, широко используемая в западной кухне как гарнир, добавка к супам и тёплым салатам. На 100 г варёного кейла приходится 46 ккал, 3,1 г белка, 2 г жиров, 2 г углеводов и 4 г пищевых волокон; содержание сахаров минимально — 1,9 г. Среди минералов выделяются калий (448 мг на 100 г) и кальций (148 мг на 100 г). Из витаминов стоит отметить витамин A (406 мкг на 100 г) и витамин C (66 мг на 100 г), а также фолат — 18 мкг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето, палео, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в кейле на пару?
Варёный на пару кейл содержит 46 ккал на 100 г. Типичная порция в качестве гарнира составляет около 150 г, что соответствует примерно 69 ккал.
Сколько витамина C в кейле?
Кейл, приготовленный на пару, содержит 66 мг витамина C на 100 г. Это заметное количество даже с учётом того, что часть витамина C разрушается при тепловой обработке.
Подходит ли кейл для кето-диеты?
Да, кейл на пару совместим с кето-рационом: в нём всего 2 г углеводов на 100 г при 4 г пищевых волокон. Такое соотношение делает его удобным овощем для тех, кто ограничивает потребление углеводов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 46.0 kcal |
| Белки | 3.1 g |
| Жиры | 2.0 g |
| Углеводы | 2.0 g |
| Сахара | 1.9 g |
| Клетчатка | 4.0 g |
| Крахмал | 0.10 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.50 g |
| Мононенасыщенные | 0.60 g |
| Полиненасыщенные | 0.70 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0.050 g |
| Омега-6 | 0.36 g |
| Холестерин | 1.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 148 mg |
| Железо | 1.4 mg |
| Магний | 27.0 mg |
| Фосфор | 53.0 mg |
| Калий | 448 mg |
| Натрий | 15.0 mg |
| Цинк | 0.40 mg |
| Медь | 1.5 mg |
| Селен | 2.0 mcg |
| Йод | 2.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 406 mcg |
| Ретинол | 7.0 mcg |
| Витамин C | 66.0 mg |
| Витамин D | 0.10 mcg |
| Витамин E | 5.6 mg |
| Тиамин (B1) | 0.090 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.12 mg |
| Ниацин (B3) | 0.80 mg |
| Витамин B6 | 0.23 mg |
| Фолат (B9) | 18.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
