Хвост свиной
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 390 kcal |
| Белки | 17.8 g |
| Жиры | 33.5 g |
| Углеводы | 1.6 g |
Свиной хвост — это часть туши свиньи, богатая соединительной тканью, хрящами и кожей, которую употребляют в пищу преимущественно в варёном или тушёном виде. Он широко используется в традиционных кухнях Азии, Латинской Америки и Южных штатов США для приготовления наваристых бульонов, рагу и тушёных блюд. На 100 г сырого продукта приходится 390 ккал, 17,8 г белка, 33,5 г жира и 1,6 г углеводов, клетчатка отсутствует. Из минералов выделяется высокое содержание натрия — 1600 мг на 100 г, а также калий (349 мг) и фосфор (175 мг). Среди витаминов присутствуют холин (60 мг) и ниацин (4,34 мг). Продукт совместим с кето-, палео-, безглютеновой, безлактозной диетами и протоколом low-FODMAP.
Сколько калорий в свином хвосте?
Сырой свиной хвост содержит 390 ккал на 100 г. Это достаточно калорийный продукт за счёт высокого содержания жира — 33,5 г на 100 г.
Подходит ли свиной хвост для кето-диеты?
Да, свиной хвост хорошо вписывается в кето-рацион: в нём всего 1,6 г углеводов на 100 г при высоком содержании жира (33,5 г) и умеренном количестве белка (17,8 г). Продукт также входит в списки совместимых с палео и low-FODMAP протоколами.
Много ли натрия в свином хвосте?
Свиной хвост содержит 1600 мг натрия на 100 г — это очень высокий показатель, который стоит учитывать при составлении рациона. Для сравнения, калия в нём значительно меньше — 349 мг на 100 г.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 390 kcal |
| Белки | 17.8 g |
| Жиры | 33.5 g |
| Углеводы | 1.6 g |
| Сахара | 0.20 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 11.9 g |
| Мононенасыщенные | 15.8 g |
| Полиненасыщенные | 3.7 g |
| Омега-3 | 0.29 g |
| Омега-6 | 3.5 g |
| Холестерин | 84.1 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 14.0 mg |
| Железо | 1.0 mg |
| Магний | 19.0 mg |
| Фосфор | 175 mg |
| Калий | 349 mg |
| Натрий | 1600 mg |
| Цинк | 2.3 mg |
| Медь | 0.084 mg |
| Марганец | 0.030 mg |
| Селен | 5.0 mcg |
| Йод | 4.1 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 0.50 mg |
| Витамин D | 0.45 mcg |
| Витамин E | 0.58 mg |
| Витамин K | 0.99 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.60 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.24 mg |
| Ниацин (B3) | 4.3 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.67 mg |
| Витамин B6 | 0.38 mg |
| Фолат (B9) | 2.8 mcg |
| Витамин B12 | 0.70 mcg |
| Холин | 60.0 mg |
