Грудинка баранья
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 179 kcal |
| Белки | 14.5 g |
| Жиры | 11.2 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Грудинка ягнёнка — это отруб с передней части туши, отличающийся сочетанием мяса, жира и рёберных костей; продаётся и готовится в сыром виде. Её тушат, запекают или готовят на медленном огне, что позволяет жиру вытопиться и сделать мясо мягким; популярна в ближневосточной и средиземноморской кухне. На 100 г сырой грудинки приходится 179 ккал, 14,5 г белка, 11,2 г жира и 0 г углеводов. Из микронутриентов выделяются калий — 218 мг на 100 г, фосфор — 136 мг, а также холин — 69,3 мг и ниацин — 4,3 мг. Гликемический индекс не определяется ввиду отсутствия углеводов. Подходит для рационов keto, paleo, средиземноморского, gluten-free, dairy-free и low-FODMAP.
Сколько калорий в грудинке ягнёнка?
Сырая грудинка ягнёнка содержит 179 ккал на 100 г. Порция весом около 150 г даст примерно 269 ккал до термической обработки.
Подходит ли грудинка ягнёнка для кето-диеты?
Да, грудинка ягнёнка полностью совместима с кето-рационом: в ней 0 г углеводов, 11,2 г жира и 14,5 г белка на 100 г. Это делает её удобным выбором при строгом ограничении углеводов.
Сколько белка в грудинке ягнёнка?
На 100 г сырой грудинки ягнёнка приходится 14,5 г белка. Порция в 150 г обеспечит около 22 г белка.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 179 kcal |
| Белки | 14.5 g |
| Жиры | 11.2 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Омега-3 | 0.80 g |
| Омега-6 | 0.80 g |
| Холестерин | 87.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 8.0 mg |
| Железо | 1.2 mg |
| Магний | 17.0 mg |
| Фосфор | 136 mg |
| Калий | 218 mg |
| Натрий | 66.0 mg |
| Цинк | 3.4 mg |
| Медь | 0.090 mg |
| Марганец | 0.010 mg |
| Селен | 1.4 mcg |
| Йод | 0.70 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 9.0 mcg |
| Ретинол | 9.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0.40 mcg |
| Витамин E | 0.34 mg |
| Витамин K | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.090 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.16 mg |
| Ниацин (B3) | 4.3 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.55 mg |
| Витамин B6 | 0.19 mg |
| Фолат (B9) | 2.6 mcg |
| Витамин B12 | 1.2 mcg |
| Холин | 69.3 mg |
