Фасоль зелёная
Фасоль зелёная, варёная
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 28 kcal |
| Белки | 1.5 g |
| Жиры | 0.2 g |
| Углеводы | 6.5 g |
Стручковая фасоль — это незрелые стручки обыкновенной фасоли, употребляемые в варёном, тушёном или бланшированном виде как гарнир или составляющая салатов и рагу. На 100 г варёной стручковой фасоли приходится всего 28 ккал, 1,5 г белка, 0,2 г жира, 6,5 г углеводов и 3 г пищевых волокон; содержание сахаров при этом невелико — 1,9 г. Из минералов выделяется калий (159 мг на 100 г) и кальций (44 мг). Среди витаминов заметен витамин K (38,1 мкг), витамин A (27 мкг) и фолат (23 мкг). Данные о гликемическом индексе для этого продукта отсутствуют. Стручковая фасоль подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного, кето-, палео-, средиземноморского рациона, а также для диеты low-FODMAP.
Сколько калорий в варёной стручковой фасоли?
Варёная стручковая фасоль содержит 28 ккал на 100 г. Стандартная порция в 150 г даёт около 42 ккал, что делает её одним из наименее калорийных гарниров.
Подходит ли стручковая фасоль для кето-диеты?
Да, варёная стручковая фасоль совместима с кето-рационом: в ней всего 6,5 г углеводов на 100 г, из которых 3 г приходится на пищевые волокна. Чистых усвояемых углеводов остаётся около 3,5 г на 100 г.
Сколько витамина K в стручковой фасоли?
Варёная стручковая фасоль содержит 38,1 мкг витамина K на 100 г. Это один из наиболее значимых микронутриентов в её составе.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 28.0 kcal |
| Белки | 1.5 g |
| Жиры | 0.17 g |
| Углеводы | 6.5 g |
| Сахара | 1.9 g |
| Клетчатка | 3.0 g |
| Крахмал | 0.80 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.044 g |
| Мононенасыщенные | 0.008 g |
| Полиненасыщенные | 0.084 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0 g |
| Омега-6 | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 44.0 mg |
| Железо | 0.66 mg |
| Магний | 19.0 mg |
| Фосфор | 31.0 mg |
| Калий | 159 mg |
| Натрий | 2.0 mg |
| Цинк | 0.25 mg |
| Медь | 0.059 mg |
| Марганец | 0.29 mg |
| Селен | 0.40 mcg |
| Йод | 0.80 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 27.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 4.1 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.040 mg |
| Витамин K | 38.1 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.035 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.090 mg |
| Ниацин (B3) | 0.38 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.049 mg |
| Витамин B6 | 0.060 mg |
| Фолат (B9) | 23.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 13.5 mg |
