Эскалоп телячий
Эскалоп телячий, приготовленный
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 128 kcal |
| Белки | 28.5 g |
| Жиры | 2.5 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Эскалоп из телятины — это тонко отбитый кусок телятины без костей, обжаренный на сковороде или приготовленный на гриле. Блюдо широко распространено в европейской кухне, особенно в итальянской и австрийской традиции, и подаётся как основное горячее. На 100 г приготовленного эскалопа приходится 128 ккал, 28,5 г белка, 2,5 г жира и 0 г углеводов — это выраженно белковый продукт с очень низким содержанием жира. Из минералов стоит отметить калий (249 мг на 100 г) и фосфор (230 мг на 100 г). Среди витаминов выделяется ниацин — 11,8 мг на 100 г. Продукт подходит для рационов без глютена, без лактозы, кето, палео, средиземноморского и low-FODMAP.
Сколько калорий в эскалопе из телятины?
Приготовленный эскалоп из телятины содержит 128 ккал на 100 г. Стандартная порция весом около 150 г даст примерно 192 ккал.
Сколько белка в эскалопе из телятины?
На 100 г приготовленного эскалопа приходится 28,5 г белка при содержании жира всего 2,5 г. Это делает его одним из наиболее белковых и нежирных видов мяса.
Подходит ли эскалоп из телятины для кето-диеты?
Да, эскалоп из телятины полностью совместим с кето-рационом: в нём 0 г углеводов, 28,5 г белка и 2,5 г жира на 100 г. Он также входит в списки допустимых продуктов для палео и low-FODMAP питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 128 kcal |
| Белки | 28.5 g |
| Жиры | 2.5 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.82 g |
| Мононенасыщенные | 0.63 g |
| Полиненасыщенные | 0.46 g |
| Омега-3 | 0.023 g |
| Омега-6 | 0.21 g |
| Холестерин | 75.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 9.0 mg |
| Железо | 0.57 mg |
| Магний | 32.0 mg |
| Фосфор | 230 mg |
| Калий | 249 mg |
| Натрий | 65.2 mg |
| Цинк | 1.7 mg |
| Медь | 0.063 mg |
| Марганец | 0.012 mg |
| Селен | 6.5 mcg |
| Йод | 4.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 0 mcg |
| Ретинол | 2.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0.30 mcg |
| Витамин E | 0.080 mg |
| Витамин K | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.049 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.083 mg |
| Ниацин (B3) | 11.8 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.84 mg |
| Витамин B6 | 0.72 mg |
| Фолат (B9) | 9.0 mcg |
| Витамин B12 | 0.61 mcg |
