Salame beerwurst di maiale
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 238 kcal |
| Proteine | 14.2 g |
| Grassi | 18.8 g |
| Carboidrati | 2.1 g |
Il beerwurst di maiale, noto anche come beer salami, è un insaccato curato di origine tedesca prodotto principalmente con carne di maiale, che si consuma freddo tagliato a fette, abitualmente nei panini o come parte di un tagliere di affettati. Per 100 g apporta 238 kcal, 14,2 g di proteine, 18,8 g di grassi e 2,1 g di carboidrati, con fibre praticamente assenti. Si distingue per l'elevato contenuto di sodio, con 1.240 mg per 100 g, oltre che per l'apporto di potassio (253 mg) e fosforo (103 mg). Tra le vitamine, fornisce niacina (3,254 mg per 100 g) e vitamina D (0,9 mcg). Non è disponibile un dato sull'indice glicemico per questo prodotto. È compatibile con dieta senza glutine, senza lattosio e keto.
Quante calorie ha il beerwurst di maiale?
Il beerwurst di maiale apporta 238 kcal per 100 g. Dato che si consuma abitualmente a fette sottili, una porzione di 30 g equivale a circa 71 kcal.
Quanto sodio contiene il beer salami?
Il beerwurst di maiale contiene 1.240 mg di sodio per 100 g, il che lo colloca tra gli insaccati con maggiore concentrazione di questo minerale. È un dato importante per chi controlla l'assunzione di sale nella dieta.
Il beerwurst di maiale è adatto alla dieta keto?
Sì, il beerwurst di maiale è compatibile con la dieta cetogenica perché contiene solo 2,1 g di carboidrati per 100 g e apporta 18,8 g di grassi e 14,2 g di proteine. Il suo profilo macronutrizionale si adatta bene ai requisiti di questo regime.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 238 kcal |
| Proteine | 14.2 g |
| Grassi | 18.8 g |
| Carboidrati | 2.1 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 6.3 g |
| Monoinsaturi | 9.0 g |
| Polinsaturi | 2.4 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Colesterolo | 59.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 8.0 mg |
| Ferro | 0.76 mg |
| Magnesio | 13.0 mg |
| Fosforo | 103 mg |
| Potassio | 253 mg |
| Sodio | 1240 mg |
| Zinco | 1.7 mg |
| Rame | 0.050 mg |
| Manganese | 0.032 mg |
| Selenio | 20.9 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.90 mcg |
| Vitamina E | 0.19 mg |
| Tiamina (B1) | 0.55 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.19 mg |
| Niacina (B3) | 3.3 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.49 mg |
| Vitamina B6 | 0.35 mg |
| Folato (B9) | 3.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.87 mcg |
