Pepperoni
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 424 kcal |
| Proteine | 23.5 g |
| Grassi | 36.1 g |
| Carboidrati | 1.6 g |
Il pepperoni è un salame americano stagionato e speziato fatto con carne di maiale e manzo, tipicamente venduto pre-affettato e pronto da consumare senza ulteriore cottura. È usato più comunemente come topping per pizza, ma compare anche in sandwich, calzoni e taglieri di salumi. Per 100 g, il pepperoni apporta 424 kcal, 23,5 g di proteine, 36,1 g di grassi e appena 1,6 g di carboidrati, senza fibre, un prodotto di carne ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati. È particolarmente ricco di sodio con 1.400 mg per 100 g, e contribuisce anche con 290 mg di potassio, 220 mg di fosforo e 5,1 mg di niacina per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico, coerentemente con il contenuto trascurabile di carboidrati. Il pepperoni è compatibile con dieta senza glutine, senza lattosio e keto.
Quante calorie ha il pepperoni?
Il pepperoni contiene 424 kcal per 100 g, denso di calorie per via dell'alto contenuto di grassi di 36,1 g per 100 g. Una porzione tipica di circa 30 g (circa 14 fette) equivale a circa 127 kcal.
Quanto sodio c'è nel pepperoni?
Il pepperoni contiene 1.400 mg di sodio per 100 g, molto alto rispetto alla maggior parte delle altre carni. È un risultato diretto del processo di stagionatura e aromatizzazione usato per produrlo.
Il pepperoni è adatto alla dieta keto?
Sì, il pepperoni è ben adatto a una dieta keto, con solo 1,6 g di carboidrati per 100 g e un alto contenuto di grassi di 36,1 g. È indicato come compatibile con la keto nel suo profilo dietetico.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 424 kcal |
| Proteine | 23.5 g |
| Grassi | 36.1 g |
| Carboidrati | 1.6 g |
| Zuccheri | 0.80 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0.80 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 13.4 g |
| Monoinsaturi | 18.9 g |
| Polinsaturi | 2.5 g |
| Trans | 0.24 g |
| Omega-3 | 0.41 g |
| Omega-6 | 2.1 g |
| Colesterolo | 114 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 22.0 mg |
| Ferro | 2.8 mg |
| Magnesio | 27.0 mg |
| Fosforo | 220 mg |
| Potassio | 290 mg |
| Sodio | 1400 mg |
| Zinco | 4.0 mg |
| Rame | 0.090 mg |
| Manganese | 0.060 mg |
| Selenio | 24.0 mcg |
| Iodio | 2.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 16.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1.9 mg |
| Tiamina (B1) | 0.36 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.21 mg |
| Niacina (B3) | 5.1 mg |
| Vitamina B6 | 0.50 mg |
| Folato (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |
| Colina | 22.0 mg |
