Formaggio cheddar
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 399 kcal |
| Proteine | 24.4 g |
| Grassi | 33.1 g |
| Carboidrati | 1.3 g |
Il formaggio cheddar è un formaggio stagionato di origine inglese, prodotto con latte vaccino, che si consuma abitualmente a fette, grattugiato su piatti caldi o come ingrediente in panini e salse. Per 100 g apporta 399 kcal, 24,4 g di proteine, 33,1 g di grassi e appena 1,3 g di carboidrati, con 0 g di fibre e 0,3 g di zuccheri. Spicca per il contenuto di calcio (705 mg per 100 g), fosforo (473 mg) e sodio (670 mg), oltre che per l'apporto di vitamina A (264 mcg per 100 g). Non è disponibile l'indice glicemico per questo alimento. È compatibile con le diete vegetariana, pescetariana, senza glutine, keto, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha il formaggio cheddar?
Il formaggio cheddar apporta 399 kcal per 100 g. Una fetta sottile di circa 20 g corrisponde a circa 80 kcal.
Quanto calcio c'è nel formaggio cheddar?
Il formaggio cheddar contiene 705 mg di calcio per 100 g, il che lo rende una delle fonti più concentrate di questo minerale tra gli alimenti abituali. Una porzione di 30 g apporta già circa 210 mg di calcio.
Il formaggio cheddar è adatto alla dieta keto?
Sì, il formaggio cheddar è compatibile con la dieta keto grazie al suo profilo molto povero di carboidrati, con soli 1,3 g per 100 g, e all'elevato contenuto di grassi (33,1 g) e proteine (24,4 g). Figura esplicitamente tra gli alimenti permessi in questo modello alimentare.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 399 kcal |
| Proteine | 24.4 g |
| Grassi | 33.1 g |
| Carboidrati | 1.3 g |
| Zuccheri | 0.30 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 19.4 g |
| Monoinsaturi | 8.4 g |
| Polinsaturi | 0.97 g |
| Trans | 1.1 g |
| Omega-3 | 0.17 g |
| Omega-6 | 0.58 g |
| Colesterolo | 100 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 705 mg |
| Ferro | 0.20 mg |
| Magnesio | 27.0 mg |
| Fosforo | 473 mg |
| Potassio | 76.0 mg |
| Sodio | 670 mg |
| Zinco | 3.4 mg |
| Rame | 0.033 mg |
| Manganese | 0.027 mg |
| Selenio | 14.5 mcg |
| Iodio | 25.5 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 264 mcg |
| Retinolo | 257 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.31 mcg |
| Vitamina E | 0.60 mg |
| Vitamina K | 2.7 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.029 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.39 mg |
| Niacina (B3) | 0.080 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.41 mg |
| Vitamina B6 | 0.070 mg |
| Folato (B9) | 20.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.88 mcg |
| Colina | 15.4 mg |
