Fagiolo di Lima
Fagiolo di Lima cotto
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 35 kcal |
| Proteine | 2.5 g |
| Grassi | 0.3 g |
| Carboidrati | 4.5 g |
I fagioli di Lima cotti (noti anche come butter beans) sono legumi di origine americana che si consumano abitualmente in stufati, zuppe e insalate calde. Per 100 g cotti apportano 35 kcal, 2,5 g di proteine, 0,3 g di grassi, 4,5 g di carboidrati e 2,7 g di fibre alimentari. Tra i loro minerali spiccano il potassio, con 210 mg per 100 g, il fosforo con 43 mg e il calcio con 31 mg. Quanto alle vitamine, contengono 15 mcg di folato, 14 mcg di vitamina A e 7,57 mg di vitamina C per 100 g. Sono compatibili con le diete vegana, vegetariana, pescetariana, senza glutine, senza lattosio, keto e mediterranea.
Quante calorie hanno i fagioli di Lima cotti?
I fagioli di Lima cotti contengono 35 kcal per 100 g, il che li rende un legume piuttosto leggero in termini calorici. Una porzione abituale di circa 150 g apporterebbe approssimativamente 53 kcal.
Quanto potassio c'è nei fagioli di Lima?
I fagioli di Lima cotti contengono 210 mg di potassio per 100 g. È una quantità moderata tra i legumi, paragonabile ad altri fagioli cotti di uso comune.
I fagioli di Lima sono adatti alla dieta vegana?
Sì, i fagioli di Lima cotti sono completamente adatti alla dieta vegana, dato che si tratta di un alimento di origine vegetale senza alcun ingrediente di provenienza animale. Sono compatibili anche con diete vegetariana, senza glutine e mediterranea, tra le altre.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 34.6 kcal |
| Proteine | 2.5 g |
| Grassi | 0.30 g |
| Carboidrati | 4.5 g |
| Zuccheri | 1.9 g |
| Fibre | 2.7 g |
| Amido | 0.40 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0 g |
| Monoinsaturi | 0 g |
| Polinsaturi | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 31.0 mg |
| Ferro | 0.99 mg |
| Magnesio | 26.0 mg |
| Fosforo | 43.0 mg |
| Potassio | 210 mg |
| Sodio | 2.0 mg |
| Zinco | 0.90 mg |
| Rame | 0.13 mg |
| Manganese | 0.35 mg |
| Selenio | 3.0 mcg |
| Iodio | 1.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 14.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 7.6 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.31 mg |
| Vitamina K | 3.9 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.042 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.053 mg |
| Niacina (B3) | 0.40 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.12 mg |
| Vitamina B6 | 0.090 mg |
| Folato (B9) | 15.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
