Tomate jaune
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 15 kcal |
| Protéines | 1.0 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Glucides | 3.0 g |
La tomate jaune est une variété de tomate consommée crue, dont la chair présente une saveur généralement plus douce et moins acide que la tomate rouge classique. Elle se déguste volontiers en salade, en garniture ou simplement tranchée, et s'intègre facilement dans la cuisine méditerranéenne. Pour 100 g, elle apporte seulement 15 kcal, 1 g de protéines, 0,3 g de lipides et 3 g de glucides, avec 0,7 g de fibres alimentaires. Elle fournit 258 mg de potassium et 36 mg de phosphore pour 100 g, ainsi que 30 mcg de folate et 9 mg de vitamine C. Compatible avec les régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans une tomate jaune ?
La tomate jaune crue contient 15 kcal pour 100 g, ce qui en fait un aliment très peu calorique. Une tomate jaune de taille moyenne pesant environ 120 g représente donc environ 18 kcal.
Quelle est la teneur en potassium de la tomate jaune ?
La tomate jaune apporte 258 mg de potassium pour 100 g. C'est une contribution intéressante parmi les légumes peu caloriques, supérieure à celle de nombreuses salades feuilles.
La tomate jaune est-elle compatible avec un régime keto ?
Oui, la tomate jaune figure dans la liste des aliments compatibles avec le régime keto, avec seulement 3 g de glucides pour 100 g. Elle peut donc être consommée en quantités raisonnables dans le cadre d'une alimentation à faible teneur en glucides.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 15.0 kcal |
| Protéines | 0.98 g |
| Lipides | 0.26 g |
| Glucides | 3.0 g |
| Fibres | 0.70 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.036 g |
| Mono-insaturés | 0.040 g |
| Poly-insaturés | 0.11 g |
| Trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 11.0 mg |
| Fer | 0.49 mg |
| Magnésium | 12.0 mg |
| Phosphore | 36.0 mg |
| Potassium | 258 mg |
| Sodium | 23.0 mg |
| Zinc | 0.28 mg |
| Cuivre | 0.10 mg |
| Manganèse | 0.12 mg |
| Sélénium | 0.40 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 9.0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.041 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.047 mg |
| Niacine (B3) | 1.2 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.11 mg |
| Vitamine B6 | 0.056 mg |
| Folate (B9) | 30.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
