Saucisson de bière au porc
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 238 kcal |
| Protéines | 14.2 g |
| Lipides | 18.8 g |
| Glucides | 2.1 g |
Le beerwurst (ou beer salami) est une charcuterie cuite à base de porc, d'origine allemande, généralement consommée en tranches froides dans des sandwichs ou sur des plateaux de charcuterie. Pour 100 g, il apporte 238 kcal, 14,2 g de protéines, 18,8 g de lipides et seulement 2,1 g de glucides, sans fibres alimentaires. C'est donc un aliment riche en matières grasses et modérément protéiné. Il contient 1 240 mg de sodium et 253 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 103 mg de phosphore. On y trouve également 3,254 mg de niacine et 0,9 mcg de vitamine D par 100 g. Compatible avec les régimes sans gluten, sans lactose et keto.
Combien de calories dans le beerwurst ?
Le beerwurst apporte 238 kcal pour 100 g. Une tranche standard d'environ 30 g représente donc environ 71 kcal.
Le beerwurst est-il compatible avec le régime keto ?
Oui, le beerwurst convient au régime keto : il ne contient que 2,1 g de glucides pour 100 g, avec 18,8 g de lipides et 14,2 g de protéines. C'est un profil macronutritionnel typiquement adapté à ce type d'alimentation.
Quelle est la teneur en sodium du beerwurst ?
Le beerwurst contient 1 240 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait un aliment particulièrement salé. Il est utile d'en tenir compte dans le cadre d'une alimentation variée.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 238 kcal |
| Protéines | 14.2 g |
| Lipides | 18.8 g |
| Glucides | 2.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 6.3 g |
| Mono-insaturés | 9.0 g |
| Poly-insaturés | 2.4 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Cholestérol | 59.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 8.0 mg |
| Fer | 0.76 mg |
| Magnésium | 13.0 mg |
| Phosphore | 103 mg |
| Potassium | 253 mg |
| Sodium | 1240 mg |
| Zinc | 1.7 mg |
| Cuivre | 0.050 mg |
| Manganèse | 0.032 mg |
| Sélénium | 20.9 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.90 mcg |
| Vitamine E | 0.19 mg |
| Thiamine (B1) | 0.55 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.19 mg |
| Niacine (B3) | 3.3 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.49 mg |
| Vitamine B6 | 0.35 mg |
| Folate (B9) | 3.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.87 mcg |
