Radis
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 15 kcal |
| Protéines | 0.8 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Glucides | 1.9 g |
Le radis est un légume-racine croquant consommé cru, généralement en entrée, dans les salades ou en accompagnement avec du beurre et du sel. Très peu calorique, il apporte seulement 15 kcal pour 100 g, avec 0,8 g de protéines, 0,1 g de lipides, 1,9 g de glucides et 1,3 g de fibres alimentaires. Il fournit 233 mg de potassium, 25 mg de calcium et 25 mcg de folate pour 100 g, ainsi que 14,8 mg de vitamine C, ce qui en fait une source intéressante de cette vitamine. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce légume. Le radis convient aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans un radis ?
Le radis cru contient 15 kcal pour 100 g, ce qui en fait l'un des légumes les moins caloriques. Un radis entier pèse environ 10 à 15 g, soit moins de 3 kcal par pièce.
Quelle est la teneur en vitamine C du radis ?
Le radis cru apporte 14,8 mg de vitamine C pour 100 g. C'est une quantité notable pour un légume aussi léger, comparable à certains agrumes en proportion calorique.
Le radis est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le radis est compatible avec le régime keto : il ne contient que 1,9 g de glucides pour 100 g, ce qui le place parmi les légumes les plus pauvres en sucres. Il figure explicitement dans la liste des aliments adaptés à ce type d'alimentation.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 14.5 kcal |
| Protéines | 0.80 g |
| Lipides | 0.10 g |
| Glucides | 1.9 g |
| Sucres | 1.9 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.010 g |
| Mono-insaturés | 0.010 g |
| Poly-insaturés | 0.010 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0.030 g |
| Oméga-6 | 0.007 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 25.0 mg |
| Fer | 0.40 mg |
| Magnésium | 9.0 mg |
| Phosphore | 20.0 mg |
| Potassium | 233 mg |
| Sodium | 20.0 mg |
| Zinc | 0.20 mg |
| Cuivre | 0.040 mg |
| Manganèse | 0.069 mg |
| Sélénium | 0.60 mcg |
| Iode | 1.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 2.0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 14.8 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.010 mg |
| Vitamine K | 0.80 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.015 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.030 mg |
| Niacine (B3) | 0.25 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.17 mg |
| Vitamine B6 | 0.063 mg |
| Folate (B9) | 25.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 6.5 mg |
