Pomme de terre
Pomme de terre, cuite
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 93 kcal |
| Protéines | 2.2 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Glucides | 20.0 g |
La pomme de terre cuite est un tubercule parmi les plus consommés au monde, préparé de nombreuses façons : à l'eau, à la vapeur, au four ou en purée. Pour 100 g cuits, elle apporte 93 kcal, 2,2 g de protéines, 0,1 g de lipides, 20 g de glucides et 2 g de fibres alimentaires, avec seulement 1,4 g de sucres. Elle constitue une source notable de potassium (407 mg pour 100 g), de phosphore (50 mg) et de magnésium (25 mg). Elle fournit également de la vitamine C (9,6 mg) et de la choline (14,5 mg). La pomme de terre cuite convient aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, paleo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans une pomme de terre cuite ?
Une pomme de terre cuite contient 93 kcal pour 100 g. Une pomme de terre de taille moyenne pèse environ 150 g, ce qui représente environ 140 kcal.
Quelle est la teneur en potassium de la pomme de terre cuite ?
La pomme de terre cuite contient 407 mg de potassium pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de ce minéral. C'est davantage que de nombreux autres légumes courants.
La pomme de terre cuite est-elle compatible avec un régime sans gluten ?
Oui, la pomme de terre cuite est naturellement sans gluten et figure parmi les aliments recommandés dans ce type de régime. Elle convient également aux personnes suivant un régime vegan, paleo ou low-FODMAP.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 93.0 kcal |
| Protéines | 2.2 g |
| Lipides | 0.10 g |
| Glucides | 20.0 g |
| Sucres | 1.4 g |
| Fibres | 2.0 g |
| Amidon | 17.3 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.026 g |
| Mono-insaturés | 0.002 g |
| Poly-insaturés | 0.043 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0.010 g |
| Oméga-6 | 0.050 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 9.0 mg |
| Fer | 0.43 mg |
| Magnésium | 25.0 mg |
| Phosphore | 50.0 mg |
| Potassium | 407 mg |
| Sodium | 21.0 mg |
| Zinc | 0.30 mg |
| Cuivre | 0.18 mg |
| Manganèse | 0.16 mg |
| Sélénium | 0.30 mcg |
| Iode | 1.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 9.6 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.040 mg |
| Vitamine K | 1.7 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.10 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.021 mg |
| Niacine (B3) | 1.4 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.51 mg |
| Vitamine B6 | 0.27 mg |
| Folate (B9) | 10.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 14.5 mg |
