Poivron vert
Poivron vert, cuit
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 18 kcal |
| Protéines | 0.9 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Glucides | 2.8 g |
Le poivron vert cuit est un légume de la famille des Capsicum, généralement poêlé, grillé ou incorporé dans des plats mijotés comme les ratatouilles, les poêlées de légumes ou les farces. Pour 100 g cuits, il apporte seulement 18 kcal, 0,9 g de protéines, 0,1 g de lipides et 2,8 g de glucides, dont 2,4 g de fibres alimentaires. Il constitue une source notable de vitamine C avec 77 mg pour 100 g, ainsi que de vitamine A (26 mcg) et de folate (21 mcg). Côté minéraux, il fournit 159 mg de potassium pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour cette forme. Compatible avec les régimes vegan, végétarien, sans gluten, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans le poivron vert cuit ?
Le poivron vert cuit contient 18 kcal pour 100 g, ce qui en fait l'un des légumes les moins caloriques. Une portion habituelle de 150 g représente environ 27 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine C du poivron vert cuit ?
Le poivron vert cuit apporte 77 mg de vitamine C pour 100 g, même après cuisson. C'est une quantité notable pour un légume aussi peu calorique.
Le poivron vert cuit est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le poivron vert cuit figure dans la liste des aliments compatibles avec le régime keto. Avec seulement 2,8 g de glucides pour 100 g et 2,4 g de fibres, sa teneur en glucides nets est très faible.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 18.0 kcal |
| Protéines | 0.90 g |
| Lipides | 0.10 g |
| Glucides | 2.8 g |
| Sucres | 2.8 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0 g |
| Mono-insaturés | 0 g |
| Poly-insaturés | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Oméga-6 | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 7.0 mg |
| Fer | 0.35 mg |
| Magnésium | 10.0 mg |
| Phosphore | 23.0 mg |
| Potassium | 159 mg |
| Sodium | 1.0 mg |
| Zinc | 0.20 mg |
| Cuivre | 0.050 mg |
| Manganèse | 0.10 mg |
| Sélénium | 0 mcg |
| Iode | 1.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 26.0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 77.0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.80 mg |
| Vitamine K | 1.6 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.030 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.020 mg |
| Niacine (B3) | 0.30 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.16 mg |
| Vitamine B6 | 0.11 mg |
| Folate (B9) | 21.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
