Lait demi-écrémé
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 46 kcal |
| Protéines | 3.4 g |
| Lipides | 1.6 g |
| Glucides | 4.8 g |
Le lait demi-écrémé est un lait de vache dont une partie de la matière grasse a été retirée, ramenant sa teneur en lipides à environ 1,6 g pour 100 ml. Consommé tel quel, utilisé dans le café, les céréales ou les préparations culinaires, il constitue un incontournable du quotidien dans de nombreux foyers. Pour 100 ml, il apporte 46 kcal, 3,4 g de protéines, 1,6 g de lipides et 4,8 g de glucides, dont 4,7 g de sucres naturellement présents (lactose). Il fournit notamment 119 mg de calcium et 156 mg de potassium pour 100 ml, ainsi que 94 mg de phosphore. On y trouve également 9,5 mcg de vitamine A et 9 mcg de folate. Convient aux régimes végétarien, pescatarien, sans gluten, keto et méditerranéen.
Combien de calories dans le lait demi-écrémé ?
Le lait demi-écrémé contient 46 kcal pour 100 ml. Un grand verre de 250 ml représente donc environ 115 kcal.
Quelle est la teneur en calcium du lait demi-écrémé ?
Le lait demi-écrémé apporte 119 mg de calcium pour 100 ml. Un verre de 250 ml en fournit ainsi environ 298 mg, ce qui en fait une source notable de ce minéral.
Le lait demi-écrémé est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le lait demi-écrémé figure dans les aliments compatibles avec le régime keto. Avec seulement 4,8 g de glucides pour 100 ml, il peut s'intégrer dans ce type d'alimentation en quantités modérées.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 46.0 kcal |
| Protéines | 3.4 g |
| Lipides | 1.6 g |
| Glucides | 4.8 g |
| Sucres | 4.7 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.0 g |
| Mono-insaturés | 0.32 g |
| Poly-insaturés | 0.020 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0.030 g |
| Oméga-6 | 0.030 g |
| Cholestérol | 5.7 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 119 mg |
| Fer | 0.030 mg |
| Magnésium | 11.0 mg |
| Phosphore | 94.0 mg |
| Potassium | 156 mg |
| Sodium | 41.0 mg |
| Zinc | 0.40 mg |
| Cuivre | 0.003 mg |
| Manganèse | 0.002 mg |
| Sélénium | 1.0 mcg |
| Iode | 17.9 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 9.5 mcg |
| Rétinol | 19.0 mcg |
| Vitamine C | 1.5 mg |
| Vitamine D | 0.30 mcg |
| Vitamine E | 0.040 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.040 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.18 mg |
| Niacine (B3) | 0.097 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.34 mg |
| Vitamine B6 | 0.048 mg |
| Folate (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.49 mcg |
