Lait à 1 %, pasteurisé
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 41 kcal |
| Protéines | 3.4 g |
| Lipides | 1.0 g |
| Glucides | 4.8 g |
Le lait pasteurisé à 1 % de matière grasse est un lait de vache écrémé en partie, traité thermiquement pour éliminer les agents pathogènes. Il est consommé tel quel comme boisson, utilisé dans les céréales, les cafés, les smoothies ou comme base de sauces et de pâtisseries. Pour 100 g, il apporte 41 kcal, 3,4 g de protéines, 1 g de lipides et 4,8 g de glucides, entièrement sous forme de sucres naturels (lactose), sans fibres. Il fournit 123 mg de calcium et 95 mg de phosphore par 100 g, ainsi que 151 mg de potassium. On y trouve également 17,7 mg de choline et 14 mcg de vitamine A. Ce lait convient aux régimes végétarien, pescatarien, sans gluten, keto et méditerranéen.
Combien de calories dans le lait à 1 % ?
Le lait pasteurisé à 1 % de matière grasse contient 41 kcal pour 100 g. Un verre standard de 250 ml représente donc environ 103 kcal.
Quelle est la teneur en calcium du lait à 1 % ?
Le lait à 1 % apporte 123 mg de calcium pour 100 g. Un verre de 250 ml en fournit ainsi environ 308 mg, ce qui en fait une source notable de ce minéral.
Le lait à 1 % est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le lait à 1 % figure dans les aliments compatibles avec le régime keto. Avec seulement 4,8 g de glucides pour 100 g, il peut s'intégrer en quantités modérées dans une alimentation à faible teneur en glucides.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 41.0 kcal |
| Protéines | 3.4 g |
| Lipides | 0.97 g |
| Glucides | 4.8 g |
| Sucres | 4.8 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.55 g |
| Mono-insaturés | 0.25 g |
| Poly-insaturés | 0.033 g |
| Trans | 0.038 g |
| Oméga-3 | 0.010 g |
| Oméga-6 | 0.018 g |
| Cholestérol | 4.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 123 mg |
| Fer | 0.030 mg |
| Magnésium | 11.0 mg |
| Phosphore | 95.0 mg |
| Potassium | 151 mg |
| Sodium | 44.0 mg |
| Zinc | 0.42 mg |
| Cuivre | 0.010 mg |
| Manganèse | 0.002 mg |
| Sélénium | 2.0 mcg |
| Iode | 30.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 14.0 mcg |
| Rétinol | 13.0 mcg |
| Vitamine C | 1.0 mg |
| Vitamine D | 0.030 mcg |
| Vitamine E | 0.020 mg |
| Vitamine K | 0.10 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.030 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.18 mg |
| Niacine (B3) | 0.093 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.36 mg |
| Vitamine B6 | 0.037 mg |
| Folate (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.47 mcg |
| Choline | 17.7 mg |
