Graines de radis, germées
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 43 kcal |
| Protéines | 3.8 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Glucides | 3.6 g |
Les graines de radis germées sont de jeunes pousses obtenues en faisant germer des graines de radis pendant quelques jours, consommées crues. On les utilise principalement en garniture de salades, sandwichs ou soupes, et dans la cuisine asiatique où les pousses germées occupent une place traditionnelle. Pour 100 g, elles apportent 43 kcal, 3,8 g de protéines, 2,5 g de lipides, 3,6 g de glucides et 2,5 g de fibres alimentaires. Elles fournissent également 95 mcg de folate, 28,9 mg de vitamine C et 20 mcg de vitamine A, ainsi que 113 mg de phosphore et 86 mg de potassium pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Ces pousses conviennent aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans les graines de radis germées ?
Les graines de radis germées crues contiennent 43 kcal pour 100 g. Une portion typique en garniture représente environ 20 à 30 g, soit environ 9 à 13 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine C des graines de radis germées ?
Les graines de radis germées apportent 28,9 mg de vitamine C pour 100 g. C'est une quantité notable pour un aliment souvent consommé en petite quantité comme garniture.
Les graines de radis germées sont-elles compatibles avec un régime keto ?
Oui, les graines de radis germées figurent dans la liste des aliments compatibles avec le régime keto. Avec seulement 3,6 g de glucides pour 100 g et 2,5 g de fibres, leur teneur en glucides nets reste très faible.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 43.0 kcal |
| Protéines | 3.8 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Glucides | 3.6 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.77 g |
| Mono-insaturés | 0.42 g |
| Poly-insaturés | 1.1 g |
| Trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 51.0 mg |
| Fer | 0.86 mg |
| Magnésium | 44.0 mg |
| Phosphore | 113 mg |
| Potassium | 86.0 mg |
| Sodium | 6.0 mg |
| Zinc | 0.56 mg |
| Cuivre | 0.12 mg |
| Manganèse | 0.26 mg |
| Sélénium | 0.60 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 20.0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 28.9 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.10 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.10 mg |
| Niacine (B3) | 2.9 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.73 mg |
| Vitamine B6 | 0.28 mg |
| Folate (B9) | 95.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
