Fromage mexicain Queso Asadero
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 356 kcal |
| Protéines | 22.6 g |
| Lipides | 28.3 g |
| Glucides | 2.9 g |
Le queso asadero est un fromage mexicain à pâte semi-ferme, traditionnellement fabriqué à partir de lait de vache, apprécié pour sa capacité à fondre facilement à la chaleur. Il est couramment utilisé dans les quesadillas, les fondues mexicaines et les plats gratinés. Pour 100 g, il apporte 356 kcal, 22,6 g de protéines, 28,3 g de lipides et seulement 2,9 g de glucides, sans fibres. C'est une source notable de calcium (661 mg pour 100 g) et de phosphore (443 mg pour 100 g), ainsi que de sodium (705 mg pour 100 g). Il contient également 55 mcg de vitamine A pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce fromage. Compatible avec les régimes végétarien, pescatarien, sans gluten et keto.
Combien de calories dans le queso asadero ?
Le queso asadero contient 356 kcal pour 100 g. Une portion typique de 30 g représente environ 107 kcal.
Quelle est la teneur en calcium du queso asadero ?
Le queso asadero contient 661 mg de calcium pour 100 g, ce qui en fait une source particulièrement dense en ce minéral. Une portion de 30 g en fournit environ 198 mg.
Le queso asadero est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le queso asadero convient très bien au régime keto : il ne contient que 2,9 g de glucides pour 100 g, avec 28,3 g de lipides et 22,6 g de protéines. Son profil macronutritionnel s'inscrit parfaitement dans les contraintes d'un régime cétogène.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 356 kcal |
| Protéines | 22.6 g |
| Lipides | 28.3 g |
| Glucides | 2.9 g |
| Sucres | 2.9 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 17.9 g |
| Mono-insaturés | 8.0 g |
| Poly-insaturés | 0.85 g |
| Oméga-3 | 0.32 g |
| Oméga-6 | 0.41 g |
| Cholestérol | 105 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 661 mg |
| Fer | 0.51 mg |
| Magnésium | 26.0 mg |
| Phosphore | 443 mg |
| Potassium | 86.0 mg |
| Sodium | 705 mg |
| Zinc | 3.0 mg |
| Cuivre | 0.026 mg |
| Manganèse | 0.036 mg |
| Sélénium | 14.5 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 55.0 mcg |
| Rétinol | 55.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.50 mcg |
| Vitamine E | 0.24 mg |
| Vitamine K | 2.4 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.021 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.22 mg |
| Niacine (B3) | 0.18 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.23 mg |
| Vitamine B6 | 0.053 mg |
| Folate (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamine B12 | 1.0 mcg |
| Choline | 15.4 mg |
