Fromage cottage
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 97 kcal |
| Protéines | 10.7 g |
| Lipides | 4.2 g |
| Glucides | 3.4 g |
Le cottage cheese est un fromage frais à grains, obtenu par coagulation douce du lait de vache, consommé tel quel sans affinage. Il est courant dans les cuisines anglo-saxonnes, servi nature, mélangé à des fruits, incorporé dans des sauces ou utilisé comme substitut de fromage blanc dans des préparations salées ou sucrées. Pour 100 g, il apporte 97 kcal, 10,7 g de protéines, 4,2 g de lipides et 3,4 g de glucides, sans fibres. Il contient 344 mg de sodium, 147 mg de phosphore et 104 mg de potassium pour 100 g, ainsi que 38 mcg de vitamine A. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Il convient aux régimes végétarien, pescatarien, sans gluten et keto.
Combien de calories dans le cottage cheese ?
Le cottage cheese contient 97 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 150 g représente donc environ 145 kcal.
Le cottage cheese est-il adapté au régime keto ?
Oui, le cottage cheese est compatible avec le régime keto : il ne contient que 3,4 g de glucides pour 100 g, tout en apportant 10,7 g de protéines et 4,2 g de lipides. C'est une option intéressante pour maintenir un apport faible en glucides.
Combien de sodium y a-t-il dans le cottage cheese ?
Le cottage cheese contient 344 mg de sodium pour 100 g, ce qui en fait l'un des fromages frais les plus salés. Il est utile d'en tenir compte si l'on surveille sa consommation de sel au quotidien.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 97.0 kcal |
| Protéines | 10.7 g |
| Lipides | 4.2 g |
| Glucides | 3.4 g |
| Sucres | 1.9 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 2.3 g |
| Mono-insaturés | 1.0 g |
| Poly-insaturés | 0.12 g |
| Trans | 0.10 g |
| Oméga-3 | 0.004 g |
| Oméga-6 | 0.048 g |
| Cholestérol | 13.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 83.0 mg |
| Fer | 0.15 mg |
| Magnésium | 8.0 mg |
| Phosphore | 147 mg |
| Potassium | 104 mg |
| Sodium | 344 mg |
| Zinc | 0.40 mg |
| Cuivre | 0.030 mg |
| Manganèse | 0.004 mg |
| Sélénium | 5.7 mcg |
| Iode | 15.3 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 38.0 mcg |
| Rétinol | 37.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.040 mg |
| Vitamine K | 0.40 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.033 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.17 mg |
| Niacine (B3) | 0.14 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.30 mg |
| Vitamine B6 | 0.050 mg |
| Folate (B9) | 11.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0.53 mcg |
| Choline | 17.5 mg |
