Farine d'avoine, partiellement désemmanchée
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 404 kcal |
| Protéines | 14.7 g |
| Lipides | 9.1 g |
| Glucides | 65.7 g |
La farine d'avoine partiellement débrannée est une farine obtenue à partir de grains d'avoine dont une partie du son a été retirée, utilisée crue pour la préparation de pains, muffins, crêpes ou comme épaississant dans diverses recettes. Pour 100 g, elle apporte 404 kcal, 14,7 g de protéines, 9,1 g de lipides, 65,7 g de glucides et 6,5 g de fibres alimentaires, avec seulement 0,8 g de sucres. Elle constitue une source notable de phosphore (452 mg), de potassium (371 mg) et de magnésium (144 mg) pour 100 g, ainsi que de folate à hauteur de 32 mcg. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Cette farine convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen.
Combien de calories dans la farine d'avoine partiellement débrannée ?
La farine d'avoine partiellement débrannée contient 404 kcal pour 100 g. Une portion typique de 30 g représente donc environ 121 kcal.
Quelle est la teneur en phosphore de la farine d'avoine partiellement débrannée ?
Elle apporte 452 mg de phosphore pour 100 g, ce qui en fait une source particulièrement intéressante parmi les farines courantes. Le potassium (371 mg) et le magnésium (144 mg) sont également présents en quantités notables.
La farine d'avoine partiellement débrannée est-elle adaptée à un régime vegan ?
Oui, cette farine est entièrement d'origine végétale et convient aux régimes vegan et végétarien. Elle est également compatible avec les régimes sans produits laitiers et méditerranéen.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 404 kcal |
| Protéines | 14.7 g |
| Lipides | 9.1 g |
| Glucides | 65.7 g |
| Sucres | 0.80 g |
| Fibres | 6.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.6 g |
| Mono-insaturés | 2.9 g |
| Poly-insaturés | 3.3 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 55.0 mg |
| Fer | 4.0 mg |
| Magnésium | 144 mg |
| Phosphore | 452 mg |
| Potassium | 371 mg |
| Sodium | 19.0 mg |
| Zinc | 3.2 mg |
| Cuivre | 0.44 mg |
| Manganèse | 4.0 mg |
| Sélénium | 34.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.70 mg |
| Vitamine K | 3.2 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.69 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.13 mg |
| Niacine (B3) | 1.5 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.20 mg |
| Vitamine B6 | 0.13 mg |
| Folate (B9) | 32.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 29.9 mg |
