Épinards entiers, surgelés
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 19 kcal |
| Protéines | 2.2 g |
| Lipides | 0.4 g |
| Glucides | 2.3 g |
Les épinards surgelés en feuilles entières sont des épinards frais blanchis puis congelés, disponibles toute l'année dans les rayons surgelés. Ils s'utilisent cuits, incorporés dans des gratins, des soupes, des omelettes ou simplement sautés à la poêle, et constituent un légume pratique du quotidien. Pour 100 g, ils apportent seulement 19 kcal, 2,2 g de protéines, 0,4 g de lipides et 2,3 g de glucides, dont 1,9 g de fibres alimentaires. Ils fournissent 436 mg de potassium, 110 mg de calcium et 38 mg de magnésium pour 100 g, ainsi que 536,3 mcg de vitamine A, 43,7 mcg de folate et 26,39 mcg de vitamine K. Compatibles avec les régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans les épinards surgelés ?
Les épinards surgelés en feuilles entières contiennent 19 kcal pour 100 g. Une portion cuite typique de 150 g représente donc environ 29 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine A des épinards surgelés ?
Les épinards surgelés apportent 536,3 mcg de vitamine A pour 100 g. C'est l'un des micronutriments les plus présents dans ce légume, sous forme de bêta-carotène principalement.
Les épinards surgelés sont-ils compatibles avec un régime keto ?
Oui, les épinards surgelés conviennent tout à fait à un régime keto : ils ne contiennent que 2,3 g de glucides pour 100 g, dont 1,9 g de fibres, ce qui laisse très peu de glucides nets. Ils figurent d'ailleurs explicitement dans la liste des aliments keto-compatibles.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 19.0 kcal |
| Protéines | 2.2 g |
| Lipides | 0.40 g |
| Glucides | 2.3 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Amidon | 0.35 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.21 g |
| Mono-insaturés | 0.052 g |
| Poly-insaturés | 0.022 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0.19 g |
| Oméga-6 | 0.050 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 110 mg |
| Fer | 1.8 mg |
| Magnésium | 38.0 mg |
| Phosphore | 32.0 mg |
| Potassium | 436 mg |
| Sodium | 25.0 mg |
| Zinc | 0.43 mg |
| Cuivre | 0.080 mg |
| Manganèse | 0.35 mg |
| Sélénium | 0.90 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 536 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 6.0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.56 mg |
| Vitamine K | 26.4 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.094 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.13 mg |
| Niacine (B3) | 0.26 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.042 mg |
| Vitamine B6 | 0.15 mg |
| Folate (B9) | 43.7 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 19.3 mg |
