Calebasse
Calebasse, cuite
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 13 kcal |
| Protéines | 0.6 g |
| Lipides | 0.0 g |
| Glucides | 3.1 g |
La calebasse (ou courge bouteille) est un légume-fruit originaire des régions tropicales et subtropicales, consommé cuit à l'eau, à la vapeur ou incorporé dans des ragoûts et des currys en Asie du Sud, en Afrique et au Moyen-Orient. Cuite, elle est extrêmement légère : 100 g n'apportent que 13 kcal, avec 0,6 g de protéines, 0 g de lipides, 3,1 g de glucides et 1,2 g de fibres alimentaires. Elle fournit 170 mg de potassium et 24 mg de calcium pour 100 g, ainsi que 8,5 mg de vitamine C. Compatible avec les régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo et low-FODMAP.
Combien de calories dans la calebasse cuite ?
La calebasse cuite contient seulement 13 kcal pour 100 g, ce qui en fait l'un des légumes les moins caloriques. Une portion généreuse de 200 g représente environ 26 kcal.
Quelle est la teneur en potassium de la calebasse ?
La calebasse cuite apporte 170 mg de potassium pour 100 g. C'est une contribution modérée, utile dans le cadre d'une alimentation variée.
La calebasse est-elle compatible avec un régime keto ?
Oui, la calebasse cuite est compatible avec le régime keto : elle ne contient que 3,1 g de glucides pour 100 g, ce qui la place parmi les légumes très peu glucidiques. Elle figure explicitement dans la liste des aliments keto-compatibles.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 13.0 kcal |
| Protéines | 0.60 g |
| Lipides | 0.020 g |
| Glucides | 3.1 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.002 g |
| Mono-insaturés | 0.004 g |
| Poly-insaturés | 0.009 g |
| Trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 24.0 mg |
| Fer | 0.25 mg |
| Magnésium | 11.0 mg |
| Phosphore | 13.0 mg |
| Potassium | 170 mg |
| Sodium | 2.0 mg |
| Zinc | 0.70 mg |
| Cuivre | 0.026 mg |
| Manganèse | 0.066 mg |
| Sélénium | 0.20 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 8.5 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.029 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.022 mg |
| Niacine (B3) | 0.39 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.14 mg |
| Vitamine B6 | 0.038 mg |
| Folate (B9) | 4.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
