Avoine
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 374 kcal |
| Protéines | 13.3 g |
| Lipides | 6.9 g |
| Glucides | 66.3 g |
L'avoine est une céréale complète consommée crue sous forme de flocons ou de farine, le plus souvent cuite en porridge, incorporée dans des müeslis, des granolas ou des préparations de boulangerie. Pour 100 g, elle apporte 374 kcal, 13,3 g de protéines, 6,9 g de lipides, 66,3 g de glucides et 10,6 g de fibres alimentaires, avec seulement 1 g de sucres. Sur le plan minéral, elle fournit 440,3 mg de phosphore, 400 mg de potassium et 130 mg de magnésium pour 100 g. Elle contient également 50 mcg de folate et 40,4 mg de choline. L'avoine convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen.
Combien de calories dans l'avoine ?
L'avoine crue contient 374 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de flocons d'avoine secs est d'environ 40 à 50 g, ce qui représente entre 150 et 187 kcal avant cuisson.
Quelle est la teneur en magnésium de l'avoine ?
L'avoine apporte 130 mg de magnésium pour 100 g, ce qui en fait une source notable de ce minéral parmi les céréales courantes. Une portion de 50 g couvre environ 65 mg, soit une contribution significative aux apports journaliers.
L'avoine est-elle adaptée à un régime vegan ?
Oui, l'avoine est entièrement d'origine végétale et figure dans la liste des aliments compatibles avec un régime vegan. Elle convient également aux régimes végétarien, pescatarien, sans produits laitiers et méditerranéen.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 374 kcal |
| Protéines | 13.3 g |
| Lipides | 6.9 g |
| Glucides | 66.3 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibres | 10.6 g |
| Amidon | 53.5 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.2 g |
| Mono-insaturés | 2.2 g |
| Poly-insaturés | 2.5 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0.080 g |
| Oméga-6 | 2.2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 54.0 mg |
| Fer | 3.9 mg |
| Magnésium | 130 mg |
| Phosphore | 440 mg |
| Potassium | 400 mg |
| Sodium | 2.0 mg |
| Zinc | 3.0 mg |
| Cuivre | 0.44 mg |
| Manganèse | 4.9 mg |
| Sélénium | 3.0 mcg |
| Iode | 0.50 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.60 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.65 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.090 mg |
| Niacine (B3) | 0.96 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 1.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.14 mg |
| Folate (B9) | 50.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 40.4 mg |
