Semillas de girasol, tostadas
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 619 kcal |
| Proteínas | 17.2 g |
| Grasas | 56.8 g |
| Carbohidratos | 20.6 g |
Las pipas de girasol tostadas son las semillas peladas del girasol sometidas a tostado, lo que intensifica su sabor y reduce ligeramente su humedad. Se consumen habitualmente como aperitivo, se añaden a ensaladas, granolas o panes, y son un ingrediente habitual en la cocina mediterránea y en dietas vegetales. Por cada 100 g aportan 619 kcal, 17,2 g de proteína, 56,8 g de grasa, 20,6 g de hidratos de carbono y 11,5 g de fibra dietética, con apenas 0,5 g de azúcares. Destacan por su contenido en fósforo (1.158 mg por 100 g), potasio (491 mg) y folato (238 mcg). Son compatibles con dietas vegana, vegetariana, sin gluten, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tienen las pipas de girasol tostadas?
Las pipas de girasol tostadas contienen 619 kcal por cada 100 g, lo que las convierte en un alimento muy denso energéticamente. Una ración habitual de 30 g aporta aproximadamente 186 kcal.
¿Cuánto fósforo tienen las pipas de girasol tostadas?
Las pipas de girasol tostadas contienen 1.158 mg de fósforo por cada 100 g, una cantidad especialmente elevada dentro de los frutos secos y semillas. Una ración de 30 g ya supone unos 347 mg de fósforo.
¿Son las pipas de girasol tostadas aptas para la dieta keto?
Sí, las pipas de girasol tostadas figuran entre los alimentos compatibles con la dieta keto. Con 20,6 g de hidratos de carbono por 100 g pero 11,5 g de fibra, los carbohidratos netos se reducen a unos 9 g, lo que las hace adecuadas en raciones moderadas dentro de este patrón alimentario.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 619 kcal |
| Proteínas | 17.2 g |
| Grasas | 56.8 g |
| Carbohidratos | 20.6 g |
| Azúcares | 0.48 g |
| Fibra | 11.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 6.0 g |
| Monoinsaturadas | 10.8 g |
| Poliinsaturadas | 37.5 g |
| Omega-3 | 0.36 g |
| Omega-6 | 20.6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 57.0 mg |
| Hierro | 6.8 mg |
| Magnesio | 129 mg |
| Fósforo | 1158 mg |
| Potasio | 491 mg |
| Sodio | 588 mg |
| Zinc | 5.3 mg |
| Cobre | 1.8 mg |
| Manganeso | 2.1 mg |
| Selenio | 34.4 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 1.4 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.25 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.33 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.28 mg |
| Niacina (B3) | 4.2 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 7.1 mg |
| Vitamina B6 | 0.81 mg |
| Folato (B9) | 238 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 25.6 mg |
