Semilla de lino
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 450 kcal |
| Proteínas | 21.6 g |
| Grasas | 32.6 g |
| Carbohidratos | 2.8 g |
La linaza (o semilla de lino) es la semilla cruda de la planta Linum usitatissimum, consumida habitualmente molida o entera como complemento en batidos, yogures, panes y ensaladas. Por cada 100 g aporta 450 kcal, 21,6 g de proteína, 32,6 g de grasa y solo 2,8 g de carbohidratos, con una cantidad extraordinaria de fibra dietética: 32,9 g. Entre sus minerales destacan el potasio (630 mg), el fósforo (490 mg) y el magnesio (330 mg) por 100 g; en cuanto a vitaminas, contiene colina (78,7 mg), folato (41 mcg) y vitamina K (4,3 mcg). Es compatible con dietas vegana, vegetariana, sin gluten, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene la linaza?
La linaza cruda contiene 450 kcal por cada 100 g. Las porciones habituales suelen ser de 10 a 15 g (una cucharada), lo que equivale a entre 45 y 68 kcal aproximadamente.
¿Cuánto magnesio tiene la linaza?
La linaza aporta 330 mg de magnesio por 100 g, lo que la convierte en una de las fuentes más concentradas de este mineral entre los alimentos de origen vegetal. Una cucharada de 15 g ya proporciona unos 50 mg.
¿Es la linaza apta para la dieta keto?
Sí, la linaza es compatible con la dieta keto. Con solo 2,8 g de carbohidratos por 100 g y 32,9 g de fibra, su contenido neto de carbohidratos es prácticamente nulo, lo que encaja perfectamente con los límites de esta dieta.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 450 kcal |
| Proteínas | 21.6 g |
| Grasas | 32.6 g |
| Carbohidratos | 2.8 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Fibra | 32.9 g |
| Almidón | 1.3 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.3 g |
| Monoinsaturadas | 6.1 g |
| Poliinsaturadas | 21.2 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 15.4 g |
| Omega-6 | 5.7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 180 mg |
| Hierro | 5.5 mg |
| Magnesio | 330 mg |
| Fósforo | 490 mg |
| Potasio | 630 mg |
| Sodio | 60.0 mg |
| Zinc | 3.5 mg |
| Cobre | 0.86 mg |
| Manganeso | 3.1 mg |
| Selenio | 22.0 mcg |
| Yodo | 4.3 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.31 mg |
| Vitamina K | 4.3 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.34 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.030 mg |
| Niacina (B3) | 1.8 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.98 mg |
| Vitamina B6 | 0.060 mg |
| Folato (B9) | 41.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 78.7 mg |
