Lomo de pavo
Lomo de pavo, cocido
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 173 kcal |
| Proteínas | 27.7 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El lomo de pavo es un corte de la parte dorsal del ave, aquí presentado ya cocinado. Se consume habitualmente asado, estofado o cocido, y es un ingrediente frecuente en recetas festivas y en preparaciones cotidianas de alto contenido proteico. Por cada 100 g aporta 173 kcal, 27,7 g de proteína, 6 g de grasa y 0 g de carbohidratos, lo que lo convierte en una fuente de proteína magra con un perfil muy bajo en grasas. Entre sus micronutrientes destacan el fósforo (255 mg por 100 g), el potasio (249 mg) y la colina (80,6 mg), además de niacina (6,9 mg). No se dispone de índice glucémico al no contener carbohidratos. Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el lomo de pavo cocinado?
El lomo de pavo cocinado aporta 173 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de 150 g supone aproximadamente 260 kcal, con casi 42 g de proteína.
¿Es el lomo de pavo apto para la dieta keto?
Sí, el lomo de pavo cocinado es completamente compatible con la dieta keto, ya que contiene 0 g de carbohidratos por 100 g. Su perfil de 27,7 g de proteína y 6 g de grasa lo hace adecuado para este patrón alimentario.
¿Cuánto fósforo tiene el lomo de pavo?
El lomo de pavo cocinado contiene 255 mg de fósforo por cada 100 g, lo que lo sitúa como una fuente notable de este mineral. También aporta 249 mg de potasio en la misma cantidad.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 173 kcal |
| Proteínas | 27.7 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.8 g |
| Monoinsaturadas | 2.1 g |
| Poliinsaturadas | 0.81 g |
| Trans | 0.024 g |
| Omega-3 | 0.097 g |
| Omega-6 | 1.4 g |
| Colesterol | 69.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 13.0 mg |
| Hierro | 0.68 mg |
| Magnesio | 26.0 mg |
| Fósforo | 255 mg |
| Potasio | 249 mg |
| Sodio | 238 mg |
| Zinc | 1.7 mg |
| Cobre | 0.062 mg |
| Manganeso | 0.016 mg |
| Selenio | 30.2 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.30 mcg |
| Vitamina E | 0.34 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.060 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.21 mg |
| Niacina (B3) | 6.9 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.90 mg |
| Vitamina B6 | 0.44 mg |
| Folato (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.6 mcg |
| Colina | 80.6 mg |
