Lonchas de tocino ahumado
Lonchas de tocino ahumado, cocidas
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 258 kcal |
| Proteínas | 25.3 g |
| Grasas | 15.3 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El back bacon (beicon de lomo) es una loncha de cerdo curada procedente del lomo, más magra que el beicon de panceta, y aquí se presenta en su versión cocinada. Es habitual en el desayuno británico e irlandés tradicional, aunque también se usa en sándwiches y platos combinados. Por cada 100 g aporta 258 kcal, 25,3 g de proteína, 15,3 g de grasa y 0 g de hidratos de carbono o fibra. Entre los minerales destaca su elevado contenido en sodio (1.390 mg por 100 g), junto con 330 mg de potasio y 180 mg de fósforo. En cuanto a vitaminas, proporciona 7,1 mg de niacina, 63,9 mg de colina y 27 mcg de vitamina A. Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos, keto y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el back bacon cocinado?
El back bacon cocinado aporta 258 kcal por cada 100 g. Una loncha típica pesa alrededor de 25-30 g, lo que equivale a unas 65-77 kcal por pieza.
¿Cuánto sodio tiene el back bacon?
El back bacon cocinado contiene 1.390 mg de sodio por 100 g, una cantidad elevada debida al proceso de curado. Quienes controlan su ingesta de sal deben tenerlo en cuenta al calcular las raciones.
¿Es el back bacon apto para la dieta keto?
Sí, el back bacon cocinado es compatible con la dieta keto, ya que contiene 0 g de hidratos de carbono por 100 g y aporta 25,3 g de proteína y 15,3 g de grasa. Su perfil macronutricional encaja bien con los objetivos de esta pauta alimentaria.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 258 kcal |
| Proteínas | 25.3 g |
| Grasas | 15.3 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.6 g |
| Monoinsaturadas | 4.8 g |
| Poliinsaturadas | 3.0 g |
| Trans | 0.14 g |
| Omega-3 | 0.13 g |
| Omega-6 | 1.4 g |
| Colesterol | 90.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 10.0 mg |
| Hierro | 0.97 mg |
| Magnesio | 21.0 mg |
| Fósforo | 180 mg |
| Potasio | 330 mg |
| Sodio | 1390 mg |
| Zinc | 2.4 mg |
| Cobre | 0.071 mg |
| Manganeso | 0.010 mg |
| Selenio | 16.5 mcg |
| Yodo | 7.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 27.0 mcg |
| Retinol | 27.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.60 mcg |
| Vitamina E | 0.080 mg |
| Vitamina K | 2.4 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.86 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg |
| Niacina (B3) | 7.1 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.2 mg |
| Vitamina B6 | 0.46 mg |
| Folato (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |
| Colina | 63.9 mg |
