Tocino ahumado
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 118 kcal |
| Proteínas | 20.2 g |
| Grasas | 2.8 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El back bacon es un tipo de beicon elaborado a partir del lomo del cerdo, a diferencia del beicon convencional que proviene de la panceta, y se comercializa habitualmente en crudo para cocinarse a la plancha o en sartén. Es especialmente popular en el Reino Unido e Irlanda, donde forma parte del desayuno tradicional. Por cada 100 g en crudo aporta 118 kcal, 20,2 g de proteína, 2,8 g de grasa y 0 g de carbohidratos. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (226 mg), el fósforo (182 mg) y la colina (76,1 mg por 100 g). Es compatible con las dietas keto, sin gluten, sin lactosa y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el back bacon?
El back bacon crudo contiene 118 kcal por cada 100 g. Al ser una pieza magra, su aporte calórico es moderado en comparación con el beicon de panceta, gracias a su bajo contenido en grasa (2,8 g por 100 g).
¿El back bacon es apto para la dieta keto?
Sí, el back bacon es compatible con la dieta keto, ya que contiene 0 g de carbohidratos por 100 g y aporta 20,2 g de proteína. Su bajo contenido en grasa lo hace también adecuado para quienes buscan una fuente proteica magra dentro de este patrón alimentario.
¿Cuánto potasio tiene el back bacon?
El back bacon aporta 226 mg de potasio por cada 100 g. También contiene 182 mg de fósforo, lo que lo convierte en una fuente relevante de ambos minerales dentro de las carnes procesadas magras.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 118 kcal |
| Proteínas | 20.2 g |
| Grasas | 2.8 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.1 g |
| Monoinsaturadas | 1.2 g |
| Poliinsaturadas | 1.0 g |
| Trans | 0.009 g |
| Omega-3 | 0.087 g |
| Omega-6 | 0.86 g |
| Colesterol | 77.5 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 10.4 mg |
| Hierro | 0.52 mg |
| Magnesio | 21.0 mg |
| Fósforo | 182 mg |
| Potasio | 226 mg |
| Sodio | 82.0 mg |
| Zinc | 1.9 mg |
| Cobre | 0.057 mg |
| Manganeso | 0.014 mg |
| Selenio | 14.0 mcg |
| Yodo | 3.4 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 13.0 mcg |
| Retinol | 21.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.26 mcg |
| Vitamina E | 0.22 mg |
| Vitamina K | 0.80 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.074 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.16 mg |
| Niacina (B3) | 6.7 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.94 mg |
| Vitamina B6 | 0.33 mg |
| Folato (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.38 mcg |
| Colina | 76.1 mg |
