Lenguado
Lenguado frito
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 78 kcal |
| Proteínas | 15.8 g |
| Grasas | 1.0 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El lenguado frito es un pescado plano de carne blanca y textura suave, cocinado habitualmente a la plancha o en sartén con un toque de aceite, y muy presente en la cocina mediterránea y en menús familiares. Por cada 100 g aporta 78 kcal, 15,8 g de proteína, 1 g de grasa y 0 g de carbohidratos, lo que lo convierte en una opción muy magra y con alta densidad proteica. Entre sus minerales destacan el potasio (224 mg por 100 g) y el fósforo (180 mg por 100 g). En cuanto a vitaminas, contiene vitamina B12 (1,31 mcg por 100 g) y niacina (1,53 mg por 100 g). Es compatible con las dietas pescatariana, sin gluten, sin lácteos, keto y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene el lenguado frito?
El lenguado frito aporta 78 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 150 g supone aproximadamente 117 kcal, lo que lo sitúa entre los pescados con menor aporte calórico.
¿Es el lenguado frito apto para la dieta keto?
Sí, el lenguado frito es completamente compatible con la dieta keto, ya que contiene 0 g de carbohidratos por 100 g y solo 1 g de grasa, con 15,8 g de proteína. Su perfil encaja sin problemas en una alimentación baja en carbohidratos.
¿Cuánta vitamina B12 tiene el lenguado frito?
El lenguado frito contiene 1,31 mcg de vitamina B12 por cada 100 g. Esta vitamina se encuentra de forma natural en alimentos de origen animal y marino, y el lenguado es una fuente relevante de ella.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 78.2 kcal |
| Proteínas | 15.8 g |
| Grasas | 1.0 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.20 g |
| Monoinsaturadas | 0.20 g |
| Poliinsaturadas | 0.20 g |
| Omega-3 | 0.20 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 47.7 mg |
| Hierro | 0.57 mg |
| Magnesio | 27.0 mg |
| Fósforo | 180 mg |
| Potasio | 224 mg |
| Sodio | 144 mg |
| Zinc | 0.45 mg |
| Cobre | 0.026 mg |
| Manganeso | 0.010 mg |
| Selenio | 30.0 mcg |
| Yodo | 20.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 12.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.47 mcg |
| Vitamina E | 0.50 mg |
| Vitamina K | 0.10 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.058 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.11 mg |
| Niacina (B3) | 1.5 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.23 mg |
| Vitamina B6 | 0.34 mg |
| Folato (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.3 mcg |
