Chuleta de cerdo
Chuleta de cerdo a la parrilla, cocinada
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 202 kcal |
| Proteínas | 29.3 g |
| Grasas | 9.1 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
La chuleta de cerdo a la plancha es un corte de carne de cerdo cocinado a la parrilla o plancha, habitual en la cocina cotidiana española y latinoamericana. Se sirve habitualmente como plato principal acompañada de verduras, patatas o ensalada. Por cada 100 g aporta 202 kcal, 29,3 g de proteína, 9,1 g de grasa y 0 g de hidratos de carbono, lo que la convierte en una fuente de proteína animal muy concentrada. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (373 mg por 100 g), el fósforo (240 mg por 100 g), la colina (94,4 mg por 100 g) y la niacina (6,8 mg por 100 g). Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos, keto, paleo y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene una chuleta de cerdo a la plancha?
Una chuleta de cerdo a la plancha aporta 202 kcal por cada 100 g. Una chuleta mediana con hueso puede pesar entre 150 y 200 g, lo que equivale a unas 300-400 kcal por ración.
¿Es la chuleta de cerdo a la plancha apta para la dieta keto?
Sí, la chuleta de cerdo a la plancha es completamente compatible con la dieta keto, ya que contiene 0 g de hidratos de carbono por 100 g. Su perfil de 29,3 g de proteína y 9,1 g de grasa la hace adecuada para este patrón alimentario.
¿Cuánto potasio tiene la chuleta de cerdo a la plancha?
La chuleta de cerdo a la plancha contiene 373 mg de potasio por cada 100 g. También destaca su contenido en fósforo, con 240 mg por 100 g.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 202 kcal |
| Proteínas | 29.3 g |
| Grasas | 9.1 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.9 g |
| Monoinsaturadas | 3.2 g |
| Poliinsaturadas | 0.78 g |
| Trans | 0.38 g |
| Omega-3 | 0.14 g |
| Omega-6 | 0.61 g |
| Colesterol | 88.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 13.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Magnesio | 27.0 mg |
| Fósforo | 240 mg |
| Potasio | 373 mg |
| Sodio | 67.0 mg |
| Zinc | 3.9 mg |
| Cobre | 0.12 mg |
| Manganeso | 0.014 mg |
| Selenio | 10.1 mcg |
| Yodo | 1.2 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 2.0 mcg |
| Retinol | 8.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.60 mcg |
| Vitamina E | 0.16 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.15 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.27 mg |
| Niacina (B3) | 6.8 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.1 mg |
| Vitamina B6 | 0.27 mg |
| Folato (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.3 mcg |
| Colina | 94.4 mg |
