Cerdo magro en dados
Cerdo magro en dados, estofado
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 186 kcal |
| Proteínas | 29.3 g |
| Grasas | 6.8 g |
| Carbohidratos | 0.0 g |
El cerdo magro en dados guisado es carne de cerdo sin grasa visible, cortada en trozos y cocinada a fuego lento en cazuela o estofado. Es un ingrediente habitual en platos tradicionales españoles como el estofado de cerdo o el calderete, y suele servirse acompañado de verduras o legumbres. Por cada 100 g aporta 186 kcal, 29,3 g de proteína, 6,8 g de grasa y 0 g de hidratos de carbono, lo que lo convierte en una fuente de proteína de alto contenido con escasa grasa. Entre los minerales destaca el potasio, con 250 mg por 100 g, y el fósforo, con 210 mg. También aporta niacina (4 mg por 100 g). Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos, keto, paleo y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene el cerdo magro guisado?
El cerdo magro en dados guisado aporta 186 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de 150 g supone aproximadamente 279 kcal.
¿Es el cerdo magro guisado apto para la dieta keto?
Sí, el cerdo magro guisado es compatible con la dieta keto, ya que contiene 0 g de hidratos de carbono por 100 g y ofrece 29,3 g de proteína y 6,8 g de grasa. Es una opción adecuada para quienes siguen una alimentación muy baja en carbohidratos.
¿Cuánta proteína tiene el cerdo magro guisado?
El cerdo magro en dados guisado contiene 29,3 g de proteína por cada 100 g. Es una de las fuentes proteicas más concentradas dentro de las carnes de cerdo, gracias a la eliminación de la grasa visible antes de la cocción.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 186 kcal |
| Proteínas | 29.3 g |
| Grasas | 6.8 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.1 g |
| Monoinsaturadas | 2.9 g |
| Poliinsaturadas | 0.71 g |
| Trans | 0.24 g |
| Omega-3 | 0.13 g |
| Omega-6 | 0.55 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 15.0 mg |
| Hierro | 1.3 mg |
| Magnesio | 23.0 mg |
| Fósforo | 210 mg |
| Potasio | 250 mg |
| Sodio | 65.0 mg |
| Zinc | 2.9 mg |
| Cobre | 0.060 mg |
| Manganeso | 0.010 mg |
| Selenio | 20.7 mcg |
| Yodo | 2.1 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Retinol | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 1.9 mcg |
| Vitamina E | 0.31 mg |
| Tiamina (B1) | 0.057 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg |
| Niacina (B3) | 4.0 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.1 mg |
| Vitamina B6 | 0.16 mg |
| Folato (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |
