Cerdo
Cerdo, cocinado
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 289 kcal |
| Proteínas | 23.1 g |
| Grasas | 21.5 g |
| Carbohidratos | 0.1 g |
La carne de cerdo cocinada es uno de los alimentos proteicos más consumidos en todo el mundo, presente en guisos, asados, salteados y platos tradicionales de multitud de culturas. Por cada 100 g aporta 289 kcal, 23,1 g de proteína, 21,5 g de grasa y apenas 0,1 g de hidratos de carbono, sin fibra ni azúcares, lo que la convierte en una fuente de energía predominantemente proteica y lipídica. Entre los minerales destaca su contenido en potasio (237 mg por 100 g) y fósforo (174 mg por 100 g). En cuanto a vitaminas, proporciona colina (62,3 mg) y niacina (4,22 mg) por cada 100 g. Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos, keto, paleo y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene la carne de cerdo cocinada?
La carne de cerdo cocinada aporta 289 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de 150 g supone aproximadamente 434 kcal, aunque el valor exacto varía según el corte y el método de cocción.
¿La carne de cerdo es apta para la dieta keto?
Sí, la carne de cerdo cocinada es compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 0,1 g de hidratos de carbono por 100 g. Su perfil alto en proteínas (23,1 g) y grasas (21,5 g) encaja bien con los requisitos de este patrón alimentario.
¿Cuánto fósforo tiene la carne de cerdo?
La carne de cerdo cocinada contiene 174 mg de fósforo por cada 100 g. Es uno de los minerales más presentes en este alimento, junto con el potasio, que alcanza los 237 mg por 100 g.
Dietas
Descarga Vnutri
Registra comidas, sigue totales diarios, guarda favoritos. Gratis en iOS y Android.
Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 289 kcal |
| Proteínas | 23.1 g |
| Grasas | 21.5 g |
| Carbohidratos | 0.13 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 8.0 g |
| Monoinsaturadas | 8.8 g |
| Poliinsaturadas | 2.5 g |
| Trans | 0.073 g |
| Omega-3 | 0.17 g |
| Omega-6 | 2.2 g |
| Colesterol | 94.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 14.0 mg |
| Hierro | 1.1 mg |
| Magnesio | 18.0 mg |
| Fósforo | 174 mg |
| Potasio | 237 mg |
| Sodio | 73.0 mg |
| Zinc | 2.9 mg |
| Cobre | 0.070 mg |
| Manganeso | 0.026 mg |
| Selenio | 15.5 mcg |
| Yodo | 5.7 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0.56 mg |
| Vitamina D | 0.50 mcg |
| Vitamina E | 0.25 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.37 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.16 mg |
| Niacina (B3) | 4.2 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.54 mg |
| Vitamina B6 | 0.23 mg |
| Folato (B9) | 4.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.59 mcg |
| Colina | 62.3 mg |
